曼谷大火敲警鐘 港無牌酒吧隱患多 持牌場所消防安全系數高 競爭激烈歎生意難做
SingTao · 1 SOURCESabout 3 hours ago3 MIN
Summary
上月泰國曼谷翟道翟遊客區有酒吧發生火警，造成約九十人死傷，本港酒吧業界隨即高度關注並重新檢視旗下場所的消防設施 。據了解，當地有死者吸入濃煙窒息身亡，亦有死者被困酒吧洗手間，屍體嚴重焚燒，手腳僵硬，火警起因包括逃生通道被堵塞及採用易燃裝修物料等 。本港持牌酒吧須按食環署及消防處規定，採用阻燃物料、設置消防喉轆、自動火警偵測與警報系統、二氧化碳滅火筒及滅火氈等設備，安全系數相對較高 。惟業界反映，受近期尖沙咀酒吧命案及懷疑黑幫滋事事件影響，加上無牌酒吧以僅持牌酒吧兩成成本經營，生意較疫情前大跌近半 。業界正醞釀推行「優質酒吧」認證機制，並建議效法內地設立酒吧聯絡專員制度，以洗脫酒吧是罪案溫床的負面形象 。
Key Points
- 曼谷翟道翟酒吧大火造成約九十人死傷，當地傳媒指有死者因吸入濃煙窒息，亦有死者被困洗手間遭嚴重焚燒
- 本港持牌酒吧申請牌照需先向食環署申領普通食肆牌照，並呈交酒吧設計圖，當中須符合多項消防安全規定
- 持牌酒吧須按面積比例設置消防喉轆、自動火警偵測與警報系統、二氧化碳滅火筒及滅火氈等，牆面及假天花物料須具防火及阻燃功能
- 以面積三千方呎的酒吧為例，最基本的消防設施費用為至少十五萬港元，較一般物料貴約兩成
- 世界盃決賽周期間，酒吧生意額較前增加兩成至三成，但上月底尖沙咀酒吧命案及本月初酒客鬧事事件令生意打回原形
- 無牌酒吧的經營成本僅持牌酒吧的兩成，若持牌酒吧開業成本二百萬港元，同一面積無牌酒吧僅需四十萬港元便可開業
- 無牌酒吧常藏身工廈或商廈，只設一個門口作唯一出入口及逃生通道，並用上易燃隔音棉及不符防火標準的裝修物料
- 警方過去兩年半已展開逾千次巡查打擊無牌酒吧，並定期巡查持牌酒吧以遏止罪案
- 業界建議推行「優質酒吧」認證機制，包括酒吧於指定時間內沒有違反酒牌發牌條件或沒有罪案發生等標準
- 業界建議效法內地設立酒吧聯絡專員制度，由專人透過通訊群組與酒吧負責人聯繫，收集情報及調動前線人員到場驅散懷疑黑人物
Why It Matters
無牌酒吧的安全隱患問題不容忽視，其採用易燃物料、缺乏逃生通道的經營模式隨時可引發如曼谷大火的悲劇，危及市民大眾的生命安全 。隨著本港酒吧業積極推動「優質酒吧」認證機制及與警方建立更緊密的聯繫機制，若措施奏效或有助重建業界形象，吸引市民及旅客消費，同時確保公共安全 。
無牌酒吧的安全隱患問題不容忽視，其採用易燃物料、缺乏逃生通道的經營模式隨時可引發如曼谷大火的悲劇，危及市民大眾的生命安全 。隨著本港酒吧業積極推動「優質酒吧」認證機制及與警方建立更緊密的聯繫機制，若措施奏效或有助重建業界形象，吸引市民及旅客消費，同時確保公共安全 。