美國進口銀鱈魚扒甲基汞超標六成 食安中心下令停售下架
AM730 · 5 SOURCESabout 22 hours ago2 MIN
Summary
食物安全中心公布，一款來自美國的預先包裝銀鱈魚扒樣本被驗出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準，已指令涉事商戶將受影響批次產品停售及下架，並正追查產品來源。涉事產品為Alaska Seafood品牌的U.S. Alaska Black Cod Steak，進口商為朗進國際有限公司，經銷商為永利隆，該產品從一間網上商店被抽取檢測，結果顯示甲基汞含量超標六成 。
Key Points
- 涉事產品為Alaska Seafood品牌U.S. Alaska Black Cod Steak，每包350克，此日期前最佳2026年9月20日 。
- 進口商為朗進國際有限公司（Galleon International Limited），經銷商為永利隆 。
- 樣本甲基汞含量達每公斤0.8毫克，超出法例標準每公斤0.5毫克，超標幅度達六成 。
- 食安中心透過恆常食物監測計劃，從網上商店抽取樣本檢測發現違規 。
- 進口商正按指示回收，市民可致電熱線3643 0172查詢，中心亦正追查來源 。
Why It Matters
甲基汞是水銀中毒性最強的有機形態，攝取大量汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。食安中心提醒，體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等較易受影響的人士，應首選體型較小的魚類，減低攝入過量金屬污染物。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月 。
甲基汞是水銀中毒性最強的有機形態，攝取大量汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。食安中心提醒，體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等較易受影響的人士，應首選體型較小的魚類，減低攝入過量金屬污染物。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月 。