北韓熱浪持續 官媒連發食療文推狗肉湯

北韓正面對今夏一波顯著熱浪，官方訊息顯示多地氣溫已升至40攝氏度以上，而另一則報道則提到星期四錄得36.7度，並稱屬當地有紀錄以來最高溫，反映高溫問題已不只是一般季節現象，而是牽涉民生、醫療與宣傳的綜合議題 12。在這種背景下，北韓官媒罕有地密集推出「消暑食譜」與養生建議，既推薦西瓜、青瓜、黃瓜、綠豆等清涼食物，也主張食用狗肉湯、魚粥、紅豆粥、參雞湯等熱食或補身食品，並以傳統觀念加以包裝 12。相關報道不僅反映北韓對高溫的應對方式，也顯示官方傾向把公共健康訊息與民族飲食文化、地方特產宣傳，以及領袖形象塑造結合處理 12。

從報道脈絡可見，北韓官方並未集中披露高溫造成的具體傷亡或醫療壓力，反而更著重透過飲食建議與傳統說法來回應社會焦慮，這種處理方式與外界熟悉的公共衛生通報模式並不相同 12。星島引述外電與研究觀點指出，相比基礎設施較完善的南韓，北韓在平壤以外地區面對電力供應不足、冷氣與風扇使用受限等問題，令工廠與居民更難抵禦極端高溫；再加上聯合國世界糧食計劃署估計朝鮮約四成人口長期營養不良，酷暑對健康的衝擊可能被進一步放大 2。 北韓官媒《勞動新聞》日前刊登健康專題，內容引述平壤醫院醫生意見，建議民眾在炎夏期間多食用西瓜、青瓜等有助消暑的食物；另一來源則補充黃瓜、綠豆也被列入建議名單，顯示官方在飲食層面試圖提供一套兼具「清涼」與「進補」的夏季應對方案 12。值得注意的是，這些建議並非只停留在一般蔬果層面，而是進一步延伸至狗肉湯、魚粥、紅豆粥等被形容為有營養的食品，反映北韓官方對夏季養生的理解，並不完全等同於外界常見的避熱、補水與降溫邏輯 12。 其中最受關注的是狗肉湯被高調宣傳。《勞動新聞》另有專題文章把狗肉湯描述為傳統夏季食品，並引用諺語，指其具有藥用價值；星島所引內容更提到一句帶有強烈民俗色彩的說法，稱即使在盛夏酷暑，把狗肉湯灑在腳上，也能變成藥，顯示官媒有意把這道食物從一般飲食提升為帶有療效象徵的夏令補品 12。這種論述方式，一方面呼應北韓對傳統飲食文化的強調，另一方面也容易引起國際社會對食狗文化與動物福利議題的再度關注 2。 除狗肉湯外，北韓中央通訊社於周三再發文鼓勵民眾飲用參雞湯，並把開城地區的夏季養生習俗與「以熱治熱」觀念連結起來，強調湯中所用的開城高麗參因土壤、水質及栽培方式獨特，具有「無可比擬的藥效」 2。這不單是飲食建議，也帶有地方品牌與特產宣傳意味，反映北韓官媒在面對高溫時，會把健康資訊、傳統醫食觀念與地方經濟敘事一併包裝。 在政治宣傳層面，熱浪亦被用來塑造領袖形象。報道指出，北韓官媒回顧金正恩過往在酷熱天氣下視察地盤和工廠的情況，藉此營造他願意與民眾一同忍受高溫的親民姿態；不過，相關報道並未提及金正恩在今輪熱浪中的具體應對或最新指示 1。這種做法顯示，官方在處理極端天氣新聞時，仍然維持把自然災害與領袖敘事結合的宣傳模式。 從區域比較看，星島引述法新社稱，朝鮮半島今年夏季持續高溫，南韓上星期更連續三天刷新歷史氣溫紀錄最高，達42.5攝氏度，並已有23人因高溫死亡；相較之下，北韓雖稱多地達40攝氏度，但未有公布任何與高溫相關的死亡數據 2。這種資訊落差，令外界更難準確評估北韓實際受災程度與醫療壓力。 此外，星島引述路透社報道指，北韓今年稍早曾舉辦全國性狗肉烹飪比賽；與此同時，南韓已頒布法規，將於2027年2月起禁止食用狗肉 2。兩地在狗肉議題上的政策與社會走向明顯分化，也令北韓官媒今次高調推介狗肉湯更具象徵意味。再加上美國智庫史汀生中心研究員李敏英指出，北韓缺乏完善電力供應，平壤以外工廠和居民未必能使用冷氣或風扇，應對高溫的能力可能較南韓更弱；而聯合國世界糧食計劃署估計朝鮮約四成人口長期營養不良，意味熱浪帶來的健康風險或會進一步加劇 2。