荃灣逸豪軒推平日晚市三重超值優惠
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago4 MIN
Summary
荃灣向來是新界西其中一個餐飲選擇相當集中的地區，而位於荃薈商場的「逸豪軒」近日就以一組頗具話題性的平日晚市優惠搶客，主打用較親民的價錢，讓食客品嚐平日較少以低價供應的粵式菜式 。今次餐廳推出的「平日晚餐特選三選一優惠」，包括每隻9.8元的紅燒BB鴿、每煲58元的皇阿瑪鮑魚雞煲，以及半隻28元的蒜蓉開邊蒸龍蝦仔，三款菜式原價分別為58元、168元及88元，折讓幅度相當大 。餐廳方面強調，菜式由廚師團隊精選，並會把控食材品質，希望以「平民價」提供較有奢華感的中菜體驗，無論是下班後簡單加餸，還是家庭聚餐、朋友圍爐，都有一定吸引力 。由於優惠只限平日晚餐時段，實際供應日子及細節仍建議食客先致電查詢，以免摸門釘或遇上供應限制 。
Key Points
- 逸豪軒推平日晚市三選一優惠，主打乳鴿、鮑魚雞煲及龍蝦仔三款菜式
- 紅燒BB鴿每隻9.8元，較原價58元大幅下調，成為最吸睛招徠
- 皇阿瑪鮑魚雞煲售58元，原價168元，走惹味煲仔路線，適合配飯分享
- 蒜蓉開邊蒸龍蝦仔半隻28元，原價88元，主打蒜香與海鮮鮮甜結合
- 餐廳位於荃灣德士古道36至60號荃薈商場2樓S215至S215a舖
Why It Matters
這類以高折扣包裝「輕奢」中菜的推廣，反映本地餐飲市場在平日晚市時段競爭激烈，商戶需要以更直接的價格策略吸引街坊客和家庭客入座 。從消費角度看，乳鴿、鮑魚、龍蝦本來多被視為較有宴席感或較高消費門檻的菜式，如今以數十元甚至不足十元的價格推出，能夠刺激即興消費，也有助餐廳提升話題度與翻枱率 。
逸豪軒本身以傳統及創新優質中菜作招徠，今次優惠並非單純減價，而是刻意挑選三款較具代表性的菜式作為晚市焦點 。其中紅燒BB鴿一向講究火候，若炸得過火，肉質容易變乾；若火力不足，外皮又難以達到香脆效果，因此這道菜常被視為考驗廚房基本功的經典粵菜之一 。餐廳形容其做法是將精選乳鴿生炸至外皮金黃酥脆，同時鎖住內部肉汁，務求做到外脆內嫩 。以9.8元的定價推出，自然成為整個優惠中最具宣傳效果的一項 。
至於皇阿瑪鮑魚雞煲，則較偏向港式晚市常見的濃味煲仔菜風格 。菜式以鮑魚配搭鮮嫩雞塊，再以猛火烹調，讓食材吸收秘製醬汁，走的是惹味、送飯、適合多人分享的路線 。原價168元，現售58元，對於想在平日晚餐加一道較有份量主菜的食客而言，價格吸引力相當直接 。而蒜蓉開邊蒸龍蝦仔則明顯針對喜歡海鮮的客群，餐廳以蒜蓉醬汁配合清蒸處理，強調蒜香與龍蝦鮮甜融合，半隻28元的售價亦屬相對進取 。
從地區層面看，荃灣一直是區內居民外出用膳的重要熱點，商場酒樓、街坊食肆及連鎖餐飲並存，價格與定位差異大 。在這種環境下，酒樓若要在平日晚市突圍，除了靠點心或傳統宴席菜式，亦往往需要透過限時優惠、招牌菜特價或套餐設計來提升吸客力 。逸豪軒今次把較具「豪華感」的食材拆解成可單點、可分享、可即興消費的晚市優惠，某程度上正反映酒樓經營模式更貼近街坊化與日常化 。
餐廳地址為荃灣德士古道36至60號荃薈商場2樓S215-S215a舖，訂座及查詢電話為2662 3348 。由於優惠只註明適用於平日晚餐時段，未有公開列明所有供應日子及細則，因此有意前往的食客仍需先行致電確認，以掌握座位、供應量及相關條款 。整體而言，這次推廣以明確價格落差製造吸引力，既迎合市民對性價比的追求，也突顯本地中菜館在消費審慎氣氛下，正以更靈活方式爭取晚市生意 。
逸豪軒本身以傳統及創新優質中菜作招徠，今次優惠並非單純減價，而是刻意挑選三款較具代表性的菜式作為晚市焦點 。其中紅燒BB鴿一向講究火候，若炸得過火，肉質容易變乾；若火力不足，外皮又難以達到香脆效果，因此這道菜常被視為考驗廚房基本功的經典粵菜之一 。餐廳形容其做法是將精選乳鴿生炸至外皮金黃酥脆，同時鎖住內部肉汁，務求做到外脆內嫩 。以9.8元的定價推出，自然成為整個優惠中最具宣傳效果的一項 。
至於皇阿瑪鮑魚雞煲，則較偏向港式晚市常見的濃味煲仔菜風格 。菜式以鮑魚配搭鮮嫩雞塊，再以猛火烹調，讓食材吸收秘製醬汁，走的是惹味、送飯、適合多人分享的路線 。原價168元，現售58元，對於想在平日晚餐加一道較有份量主菜的食客而言，價格吸引力相當直接 。而蒜蓉開邊蒸龍蝦仔則明顯針對喜歡海鮮的客群，餐廳以蒜蓉醬汁配合清蒸處理，強調蒜香與龍蝦鮮甜融合，半隻28元的售價亦屬相對進取 。
從地區層面看，荃灣一直是區內居民外出用膳的重要熱點，商場酒樓、街坊食肆及連鎖餐飲並存，價格與定位差異大 。在這種環境下，酒樓若要在平日晚市突圍，除了靠點心或傳統宴席菜式，亦往往需要透過限時優惠、招牌菜特價或套餐設計來提升吸客力 。逸豪軒今次把較具「豪華感」的食材拆解成可單點、可分享、可即興消費的晚市優惠，某程度上正反映酒樓經營模式更貼近街坊化與日常化 。
餐廳地址為荃灣德士古道36至60號荃薈商場2樓S215-S215a舖，訂座及查詢電話為2662 3348 。由於優惠只註明適用於平日晚餐時段，未有公開列明所有供應日子及細則，因此有意前往的食客仍需先行致電確認，以掌握座位、供應量及相關條款 。整體而言，這次推廣以明確價格落差製造吸引力，既迎合市民對性價比的追求，也突顯本地中菜館在消費審慎氣氛下，正以更靈活方式爭取晚市生意 。