世界即食面协会公布数据 2025年全球卖1242亿份 中国与香港居首
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Summary
日本《食品新闻》报道，世界即食面协会公布2025年全球销量数据，即食面全球总销量达1242亿份。中国与香港以432亿份的食用量稳居榜首，尽管销量按年下降1%，仍占据35%的全球市场份额。排名其后的印度尼西亚售出145亿份，印度受惠于网购日渐发达和产品种类丰富，创出9%最高增长率。值得关注的是，越南人均消费量达80.7份，位列全球第一，显示东南亚市场对即食面的强劲需求。
Key Points
- 世界即食面协会发布的数据显示，2025年全球即食面销量达1242亿份
- 中国与香港销量达432亿份，按年下跌1%，仍占据35%全球市场份额，稳居榜首
- 印度尼西亚排名第二，售出145亿份，市场占有率已达双位数
- 印度排名第三，售出96亿份，增长率达9%为全球最高，主要受惠于网购日渐发达和产品种类丰富
- 越南排名第四，销量达82亿份，但人均消费量达80.7份，高居全球第一
- 即食面发源地日本排名第五，年销售量达59.5亿份；美国以52亿份排名第六
- 根据日清食品控股公司财务报表，2024年人均消费量排名：越南（80.7份）、韩国（79.2份）、泰国（58.1份）、印度尼西亚（52.1份）、尼泊尔（50.8份）、日本（47.6份）
- 香港市面上即食面以虾和海鲜为主的汤料深受欢迎，亦有牛肉、鸡肉、猪骨等口味，选择繁多
- 香港茶餐厅的早餐及下午茶餐牌上，即食面是热门选择之一
Why It Matters
亚洲国家在全球即食面市场占据主导地位，前列排名几乎被亚洲市场包揽。越南以人均80.7份蝉联全球第一，反映东南亚消费者对即食面的深厚喜爱。印度市场的高速增长显示网购渠道和新产品开发正为即食面行业带来新增长动力，而中国及香港市场份额虽见轻微回落，仍无损其领导地位。
亚洲国家在全球即食面市场占据主导地位，前列排名几乎被亚洲市场包揽。越南以人均80.7份蝉联全球第一，反映东南亚消费者对即食面的深厚喜爱。印度市场的高速增长显示网购渠道和新产品开发正为即食面行业带来新增长动力，而中国及香港市场份额虽见轻微回落，仍无损其领导地位。