夏季游泳藏感染隐患 营养师教5类食物护免疫

夏季是游泳和戏水高峰期，很多家庭会趁暑假前往泳池、戏水池、溪流或海边降温，但相关风险并不只限于溺水或日晒，水中看不见的细菌、病毒与寄生虫，也可能造成从轻微不适到严重感染的后果 1。营养师高敏敏指出，若误吞受污染池水，可能出现腹泻、呕吐、腹痛和发烧；若病原体接触眼、耳、鼻等黏膜，则可能引发红眼症、外耳炎等问题；而在天然淡水环境中，若受污染的水强力灌入鼻腔，更有机会导致罕见但极严重的福氏内格里阿米巴原虫感染，甚至危及生命 1。

这项提醒说明，夏季玩水安全不应只聚焦意外事故，也要把感染预防纳入家庭日常准备，尤其是儿童更需要额外保护 1。一旦玩水后出现发烧、剧烈头痛、持续呕吐或意识改变，尽快就医有助及早处理潜在重症 1。 高敏敏表示，家长在暑假期间常带孩子到游泳池、戏水池、溪边或海边活动，但这些场所若水质管理不足，或本身属于天然开放水域，就可能存在细菌、病毒和寄生虫 1。她强调，很多病原体无法用肉眼辨认，因此即使看起来清澈，也不代表绝对安全 1。在多人共用的戏水环境中，若有人本身带有病原体，传播风险也会随之上升 1。 她把常见感染分为几类。首先是肠胃道感染，常见致病源包括诺罗病毒、轮状病毒和大肠杆菌 1。这类情况通常与误吞大量受污染池水有关，患者可能出现腹泻、呕吐、腹痛和发烧 1。由于泳池和戏水池属于人群密集环境，一旦卫生管理不足，群聚感染风险也会提高 1。 第二类是皮肤与黏膜感染。若泳池水质酸碱值异常，或消毒剂不足，细菌容易在温暖、流动较差的水中繁殖 1。绿脓杆菌和霉菌便可能导致毛囊炎、足癣，也就是俗称的香港脚，甚至引起私密处不适 1。高敏敏特别指出，儿童皮肤屏障较脆弱，因此在同样暴露条件下，感染风险往往更高 1。这也意味着，玩水后尽快冲洗身体、擦干皮肤和更换衣物，并不是可有可无的步骤 1。 第三类是眼耳鼻喉感染。若水中的腺病毒或其他细菌接触眼睛、耳朵、鼻咽等黏膜部位，就可能引发急性结膜炎，也就是常说的红眼症，还可能造成外耳炎、耳朵疼痛和鼻腔不适 1。她建议，戏水时尽量避免揉眼、掏耳，活动结束后可用清水冲洗眼、耳、鼻部位，以减少病原体残留 1。 最严重的一类则是罕见原虫感染，即福氏内格里阿米巴原虫，俗称“食脑虫” 1。这类风险主要与天然淡水环境有关，例如溪流或湖泊 1。如果跳水或强力冲水导致受污染淡水直接由鼻腔灌入，原虫可能沿着嗅神经进入脑部，患者可出现剧烈头痛、发烧、恶心呕吐、颈部僵硬和意识混乱等症状，而且病情凶险、致死率极高 1。因此，在天然水域活动时，避免头部入水、避免大力跳水，是非常关键的预防措施 1。 除了环境卫生和行为防护，高敏敏也从营养角度提出建议。她表示，蛋白质有助免疫细胞生成和组织修复；维他命C可促进胶原蛋白形成，帮助维持黏膜健康；维他命A有助支持眼睛、呼吸道和肠道黏膜屏障；Omega-3脂肪酸可协助调节发炎反应；膳食纤维与益生菌则有助维持肠道菌相平衡，而肠道正是人体重要的免疫器官 1。换句话说，提升身体防护力，不只是生病后才补救，也可以通过日常饮食先建立基础 1。 她最后提出多项玩水安全建议，包括不要让孩子饮用戏水池或泳池的水、活动前先确认水质和环境清洁状况、玩水后尽快用清水冲洗身体并更换衣物 1。如果出现发烧、剧烈头痛、持续呕吐或意识改变等警讯，应立即求医 1。在夏季戏水活动频繁的情况下，这些提醒反映出，真正的安全不仅是玩得开心，更是要把卫生、观察症状和营养支持一并纳入日常准备 1。