港媒福建行探訪上下杭茉莉花茶非遺 三坊七巷閩港青年科創基地促交流
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Summary
香港媒體福建參訪團於行程尾聲走訪福州市兩大歷史文化街區——上下杭及三坊七巷，實地考察明清古建築群落的保護與活化經驗，並深入了解閩港兩地在文化旅遊合作及青年科技創新交流方面的發展機遇 。
Key Points
- 上下杭位於福州南台島、閩江之濱，曾是近代福州最重要的商業碼頭與僑商集散地，街區內保留大量明清至民國時期的倉庫、商行與騎樓建築 。
- 福州茉莉花茶窨制工藝為福州首個世界級非遺項目，2014年列入國家級非遺名錄，2022年再獲聯合國教科文組織列入《人類非物質文化遺產》名錄 。
- 三坊七巷被譽為「里坊制度活化石」，由三個坊、七條巷及中軸南后街組成，保留200餘座明清古建築，孕育林則徐、嚴復、沈葆楨、林覺民、冰心等影響中國近現代史的人物 。
- 同利肉燕第四代傳承人陳君凡透露，將赴港參加今年於會展中心舉行的香港美食博覽，讓香港市民感受福州「福氣」 。
- 壽山石雕刻非遺傳承人葉秦指出，壽山石屬不可再生資源，形成周期長達數億年，隨著管控日益嚴格，未來5至10年開採量將持續減少 。
- 三坊七巷設有閩港青年科創基地，為兩地青年搭建科技創新與創業交流平台，促進跨境合作 。
Why It Matters
對香港讀者而言，此次參訪揭示了多項具體的閩港連結：市民可於美食博覽親嚐百年老字號同利肉燕，而青年創業者亦可透過科創基地拓展內地市場。福州在歷史街區保育與文創產業化方面的經驗，對香港正處於發展與保育張力下的中環、灣仔等舊區亦具參考價值 。
對香港讀者而言，此次參訪揭示了多項具體的閩港連結：市民可於美食博覽親嚐百年老字號同利肉燕，而青年創業者亦可透過科創基地拓展內地市場。福州在歷史街區保育與文創產業化方面的經驗，對香港正處於發展與保育張力下的中環、灣仔等舊區亦具參考價值 。