人力推算｜外劳“抢饭碗”？政府称食肆经营模式变 职位错配严重
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Summary
劳工及福利局研究组主管陈国辉表示，今年本港职位错配情况较往年严重，估计有3至4万名失业人士因技能或岗位错配，难以重新投入劳动市场，当中以餐饮业情况最为突出。他指出，中式酒楼数目下跌一成，而日式餐厅及外卖平台则持续增长，令一批拥有数十年经验的中式厨师难以适应新工作环境。对于有声音批评外劳"抢饭碗"，劳工处消息人士解释，部分失业情况实属经营模式转变所致，并非单纯被外来劳工取代。政府重申，培训本地工人为首要任务，输入外劳仅属辅助性质。
Key Points
- 陈国辉指出，今年职位错配较往年严重，估计3至4万名失业人士难以重新投入劳动市场，若不接受培训或改变心态，找工难度甚高
- 失业6个月以上的比例由疫情前的两成增至今年的三成，中式厨师及文书人员错配情况特别严重
- 中式酒楼数目跌10%，日式餐厅及外卖平台则有所增长，整体餐厅数量仅跌1%，反映需求与失业出现错配
- 餐饮业失业者逾半为45岁以上，相信他们本身从事餐饮业一段时间，"做了几十年厨师的人转做日本菜、切菜，是有困难的"
- 劳工处举办招聘会时，愿意受聘人数仅得少于5%，主要因为时间、人工及工作性质不配合
- 劳工处消息人士形容，本地工人感觉被外劳抢饭碗，实际上或因经济转型，如员工因只能值"妈妈班"而失业，"这类求职者觉得被抢饭碗，但背后原因可能是经营模式不同了"
- 补充劳工优化计划有完整机制确保工人优先就业，包括企业申请前须经本地招聘程序
- 金融业失业率维持2.3%至2.5%，若存在"抢饭碗"情况，失业率理应上升，人才来港主要填补高薪职位空缺
- 2025年本港劳动人口（不计外佣）达347万，预计至2028年逐步降至340万
- 25至34岁组别预计三年后显著下跌6.4万
- 曾裕彤强调政府以培训本地工人为先，雇员再培训局已取消学历上限，愈来愈多高学历人士参与课程
Why It Matters
随着本港人口高龄化趋势持续，劳动人口预计持续下降至2028年，政府需要在提升本地工人技能与适度输入外劳之间取得平衡，同时应对餐饮业等传统行业的就业结构性转变，以免出现大量中高龄失业工人被边缘化的社会问题 。
随着本港人口高龄化趋势持续，劳动人口预计持续下降至2028年，政府需要在提升本地工人技能与适度输入外劳之间取得平衡，同时应对餐饮业等传统行业的就业结构性转变，以免出现大量中高龄失业工人被边缘化的社会问题 。