旅遊飲食界嘉年華本周末登場 派發500隻嘉美雞及機票車票
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Summary
旅遊及餐飲業界本周六日於將軍澳新都城中心舉辦「環球旅遊暨港人港菜文化嘉年華」，提供即場美食製作體驗及送出海量禮品包括500隻嘉美雞、機票及跨境車票。業界人士強調香港餐飲業應以性價比及創意取勝，而非與內地減價競爭 。
Key Points
- 嘉年華日期：9月19日至20日（周六及周日），地點為將軍澳新都城中心
- 活動內容包括即場製作香港特色美食、教授小朋友製作蛋撻、本地傳統文化表演等
- 大會安排外國旅客及內地高端旅客參與，冀引導旅客探索非核心旅遊區
- 禮品包括跨境巴士車票、巴士模型、機票、觀光巴士車票，同時送出500隻嘉美雞予參加者及區內長者
- 嘉年華會場佈置成中秋小鎮，掛滿花燈營造節日氣氛
- 香港旅遊促進會總幹事崔定邦認為餐飲業不應與內地鬥平，需以性價比、服務細心及菜單新穎取勝
- 嘉美雞創辦人、港人港菜聯會會長郭銘祥表示業界致力推動創新及增加本地元素
Why It Matters
是次嘉年華反映香港旅遊業積極拓展非核心區旅客資源的策略，透過邀請外國及內地高端旅客參與，配合中秋節慶氛圍及本地特色美食體驗，冀吸引旅客走入社區。同時業界人士強調香港餐飲業在面對深圳等內地城市激烈競爭時，必須突顯本地優質產品的內涵價值，而非單靠減價吸客。這種以創意和性價比取勝的策略，對香港旅遊及餐飲業的可持續發展具有重要意義 。
是次嘉年華反映香港旅遊業積極拓展非核心區旅客資源的策略，透過邀請外國及內地高端旅客參與，配合中秋節慶氛圍及本地特色美食體驗，冀吸引旅客走入社區。同時業界人士強調香港餐飲業在面對深圳等內地城市激烈競爭時，必須突顯本地優質產品的內涵價值，而非單靠減價吸客。這種以創意和性價比取勝的策略，對香港旅遊及餐飲業的可持續發展具有重要意義 。