孫玉菡：惜食堂體現民商政合作模式
Bastillepost · 2 SOURCESabout 3 hours ago3 MIN
Summary
勞工及福利局局長孫玉菡星期四出席惜食堂成立15周年活動並致辭時表示，惜食堂多年來的發展，正好體現民、商、政三方合作的模式：先由商界支持、慈善資金投入，待項目做出成績後，政府再大力參與其中。 他指出，政府現時與惜食堂有多方面合作，當中與勞工及福利局最密切的兩項工作，分別是南區社區飯堂試行計劃，以及社區客廳的膳食支援安排。
Key Points
- 孫玉菡於星期四出席惜食堂成立15周年活動，形容其發展是民、商、政合作的具體例子。
- 他表示，社區飯堂計劃已在南區展開試行，選址為區內一個青少年中心作運作場地。
- 由於周邊社區老化明顯，區內有不少長者及照顧者，政府以「拆牆鬆綁」方式，讓中心兼作社區飯堂用途。
- 當局希望透過惜食堂提供的膳食，吸引附近照顧者進入中心用膳，彼此連結、融入社群，並在交流中處理社福需要。
- 另一項合作是社區客廳計劃，現時已有8間社區客廳與惜食堂協作，讓服務受眾獲得膳食支援。
- 孫玉菡進一步解釋，政府希望以「食」作為切入點，把正面對困難的人聚集起來。 他說，不同人面對困難的原因各有不同，但若能讓原本獨自用膳的人，變成與其他人一起吃飯，便有機會促成交流，從而建立支援網絡。 在他看來，這種做法最重要的是「去標籤化」：不是先以某種社福身份界定對方，而是單純邀請他們吃一頓飯，藉食物作為媒介，讓人自然走在一起。
- 他認為，當沒有附帶條件、沒有先入為主的標籤時，參與者較容易開口與人傾訴，也較容易在互動中發現自身或家庭的其他需要。 這種由膳食帶動的接觸方式，不單止是提供一餐飯，更是把較隱蔽、較分散的社福需要帶回社區網絡之中。
- 談到政府撥款與創新項目試驗之間的關係時，孫玉菡表示，很多新構思若要獲得政府參與，通常要在有較充分把握的情況下，才較容易得到撥款支持。 但若要試驗嶄新項目，往往需要商界及慈善界先行投入資金，承擔較早期的試驗風險；一旦項目試驗成功、做出成績，政府便會適時入場參與。
- 從他今次的說法可見，惜食堂在政府眼中，不只是提供膳食的慈善機構，也是一個可與公共服務銜接的平台。 南區社區飯堂試行計劃與社區客廳合作，均顯示當局希望把膳食支援與社區連結、照顧者支援及社福服務接觸點結合起來，令服務不只停留在派飯層面，而是延伸至社區支援與需要識別。
Why It Matters
孫玉菡的說法勾勒出政府對社福創新項目的操作思路：先由商界及慈善界試驗，待模式證明可行後，再由政府擴大參與。 對香港讀者而言，這亦反映當局正嘗試把膳食支援變成接觸照顧者及其他有需要人士的低門檻入口，減少標籤感，並把隱藏需要帶回社區服務網絡。