紙包飲品3大健康陷阱 營養師：近3成屬高糖、4款含6大人造色素
SingTao · 1 SOURCESabout 3 hours ago3 MIN
Summary
香港認可註冊營養師在超級市場檢視了33款常見紙包飲品，發現當中接近三成（九款）屬「高糖」飲品，按衞生署標準，每100毫升含糖量超過7.5克即列為高糖。另有四款紙包飲品含有六大人造色素，在英國須附有相關警告字句。營養師提醒市民，就算是標示「少甜」的飲品，糖分含量亦可能接近高糖級別，家長應謹慎選擇。
Key Points
- 根據衞生署指引，每100毫升飲品含糖量不超過5克屬「低糖」，而若超過7.5克則屬「高糖」。是次檢視的33款紙包飲品中，接近三成（即九款）被列為高糖 。
- 以某知名果汁品牌為例，雖然聲稱「少甜」，但每100毫升含糖量已達7.4克，非常接近高糖級別；如果一口氣飲完一包200毫升，就等同吞下三粒方糖 。
- 就算是「低糖」飲品都不可以過量飲用。以一包常見的250毫升低糖飲品為例，最高含糖量仍可達12.5克糖（約2.5粒方糖）。如果小朋友每天飲兩包，不知不覺間就攝取了每日建議上限的一半 。
- 以某原版檸檬茶為例，每100毫升含13.8克糖，如果飲兩包就等於吞下10.8粒方糖（以一粒方糖約5克糖計算），已超出每日建議攝取量。根據世衞建議，添加糖攝取量應限制在每日總熱量攝入值的10%或以下；即二至三歲幼童每日不宜超過30克（約6粒方糖），成人則不宜超過50克（約10粒方糖）。
- 部分紙包飲品含有六大人造色素：檸檬黃Tartrazine（E102）、喹啉黃Quinoline Yellow（E104）、日落黃Sunset Yellow FCF（E110）、淡紅Carmoisine（E122）、麗春紅Ponceau 4R（E124）、誘惑紅Allura Red AC（E129）。英國食品標準局規定，如出售含有以上六種人造色素的食品，必須在包裝上加有「或對兒童的行為及專注力造成負面影響」的相關警告字句 。
Why It Matters
長時間飲用高糖分飲料，除會令小朋友蛀牙、影響正餐胃口外，更是導致超重和肥胖的主要成因之一。多餘糖分會轉化為脂肪儲存於體內，嚴重的更會增加患上心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險 。世衞2015年報告指出，如小朋友在童年時肥胖，長大後也會較容易肥胖 。臨床數據顯示，超過六成二型糖尿病患者都伴隨有超重問題 。
液態糖較快被人體吸收，當血糖在短時間內急劇上升時，身體必須分泌大量胰島素以穩定血糖，長期下來會形成「胰島素阻抗」。另外，果糖進入身體後會快速在肝臟代謝，轉化為三酸甘油脂，嚴重的更會增加患上脂肪肝的風險 。
長時間飲用高糖分飲料，除會令小朋友蛀牙、影響正餐胃口外，更是導致超重和肥胖的主要成因之一。多餘糖分會轉化為脂肪儲存於體內，嚴重的更會增加患上心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風險 。世衞2015年報告指出，如小朋友在童年時肥胖，長大後也會較容易肥胖 。臨床數據顯示，超過六成二型糖尿病患者都伴隨有超重問題 。
液態糖較快被人體吸收，當血糖在短時間內急劇上升時，身體必須分泌大量胰島素以穩定血糖，長期下來會形成「胰島素阻抗」。另外，果糖進入身體後會快速在肝臟代謝，轉化為三酸甘油脂，嚴重的更會增加患上脂肪肝的風險 。