十一黃金周｜食環署加強巡查旅行團團餐食肆 確保食物安全
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Summary
食物環境衞生署於九月二十九日宣佈，將於十一黃金周前加強巡查全港為旅行團提供膳食服務的食物業處所。自九月二十一日起，該署轄下食物安全中心與環境衞生部展開聯合巡查行動，確保處所負責人在處理和製作食物時遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準 。行動期間，食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本作化驗，以確保公眾健康 。
Key Points
- 食環署自本月二十一日起展開聯合巡查行動，由食物安全中心與環境衞生部攜手合作
- 巡查人員確保各處所負責人遵守相關牌照條件，並符合法例訂明的衞生標準
- 食環署根據旅監局提供的資料，鎖定全港多區為旅行團提供服務的食物業處所作針對性巡查
- 巡查期間，人員向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育，提升業界意識
- 食環署於行動中抽取食物樣本送交化驗，以監察食物安全情況
Why It Matters
十一黃金周期間，內地訪港旅客數量將大幅增加，當中不少旅客參加旅行團並於指定餐廳用膳。食環署是次主動出擊，除執法巡查外，更舉辦網上健康講座為業界提供安全建議，鼓勵他們遵從良好衞生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃 。此舉有助保障旅客及市民的健康，同時維護香港作為安全旅遊目的地的聲譽。
十一黃金周期間，內地訪港旅客數量將大幅增加，當中不少旅客參加旅行團並於指定餐廳用膳。食環署是次主動出擊，除執法巡查外，更舉辦網上健康講座為業界提供安全建議，鼓勵他們遵從良好衞生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃 。此舉有助保障旅客及市民的健康，同時維護香港作為安全旅遊目的地的聲譽。