台湾过江龙面包连锁品牌“85℃”突全线结业 攻港14年离场
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Summary
台湾知名咖啡烘焙连锁店“85℃”已全面撤出香港市场，结束长达14年的业务运营。该品牌于2012年与大家乐集团合作进军香港，首两间分店落户太子及海怡半岛，其后大家乐退出合资业务，店铺数目持续萎缩。至本周，葵芳广场及油塘大本营最后两间分店亦突然结业，店内货架已清空。劳工处提醒雇主须妥善处理受影响员工的离职补偿。
Key Points
- “85℃”于2004年在台湾创立，首店设于新北市永和区，短短三年内开设300间分店，成为当地知名连锁品牌
- 该品牌于2012年8月2日与大家乐集团成立合资公司进军香港，首两间店分别落户太子荔枝角道及海怡半岛
- 大家乐时任首席执行官罗开光曾出席海怡半岛店开幕礼，预计每间店投入约200至300万元，计划共开7间分店
- 合资公司仅运营约三年，大家乐集团便退出业务，此后“85℃”在港独立经营但一直未能成功扩展
- 截至今年3月，全港仅余3间分店，分别位于启晴邨晴朗商场、葵芳广场及油塘大本营
- 《香港01》记者于9月1日及2日到葵芳广场店实地观察，发现店铺已落闸无营业，货架清空，只余桌椅及陈列品
- 油塘大本营店电话无人接听，商场职员透露该品牌或不再租用舖位
- 劳工处表示已提醒雇主须妥善处理受影响员工的离职补偿，并呼吁被拖欠薪资或雇佣权益的雇员尽快联络该处
Why It Matters
“85℃”全面撤出香港，反映外来餐饮品牌在本地市场面对租金高企及竞争激烈的营商挑战。过去数年，本港有不少连锁餐饮品牌缩减规模或离场，今次事件除标志着台资品牌在港发展遇挫外，亦再次引起社会对零售及餐饮业员工权益保障的关注，特别是突发结业时员工的补偿安排问题。
“85℃”全面撤出香港，反映外来餐饮品牌在本地市场面对租金高企及竞争激烈的营商挑战。过去数年，本港有不少连锁餐饮品牌缩减规模或离场，今次事件除标志着台资品牌在港发展遇挫外，亦再次引起社会对零售及餐饮业员工权益保障的关注，特别是突发结业时员工的补偿安排问题。