广州大排查严防“甲醛大白菜” 买家忧心不敢买 绍菜批发价连日大跌两成
SingTao · 2 SOURCES1 day ago2 MIN
Summary
河北省张家口康保县爆出有大白菜收购商以剧毒甲醛溶液保鲜蔬菜，震惊全国。作为华南地区最大的果蔬集散中心，广州江南果蔬批发市场即使主要货源来自甘肃及云南，并非事发地区，大白菜（港人常称绍菜、旺菜）的批发价及销量仍连日暴跌约两成。档主透露，部分黑心商贩以低成本剧毒甲醛替代高昂冷链物流保鲜蔬菜。市场人心惶惶，买家采购时忧心忡忡。为严防毒蔬菜流入市民餐桌，广州有关部门已启动铁腕监管措施，全面排查相关农产品。台湾方面亦宣布对大陆大白菜及相关产品实施边境管制措施。
Key Points
- 河北省康保县有白菜收购商在装车前，将白菜蘸取剧毒甲醛溶液作保鲜用途，国务院食安办等部门已下令全国排查
- 广州江南果蔬批发市场近日大白菜销量及价格双双暴跌约两成，档主透露行业黑幕，指“蘸甲醛“主要发生于非冷链长途运输环节
- 市场方于三月二十五日对甘肃、云南、天津及河北等多地大白菜进行八十二批次专项抽检，结果全部合格；三月二十六日再抽验七十批次，同样全部过关
- 三月二十六日全场大白菜来货总量约五百三十五吨，其中河北省来货量七吨，未发现来自涉事产区康保县的问题产品流入
- 有批发商表示，经过这次风波，大白菜批发价跌至每斤不足一元人民币，“都是亏本卖”；发往广州的大白菜全部采用冷链运输，不存在使用甲醛的问题
- 广州市农业农村局已对市内所有种植基地展开预防性排查；市场运营方要求所有进场白菜必须上传购货凭证及产地证明，实现百分之百“强制溯源”，并对该品类进行高频长期专项毒物抽检
- 台湾卫福部食药署宣布对大白菜及泡菜相关产品加强边境管制，不分地区重点抽验甲醛，并指今年一月一日起至二十五日为止，大陆大白菜无输入查验纪录
Why It Matters
香港大部分蔬菜供应依赖广州江南市场，是次风波直接打击本港蔬菜源头的供应链，即使最终证实本地供应并无问题，但消费者信心受损，料短期内仍将影响大白菜的零售价格及需求。今次事件同时揭示部分黑心商贩为节省高昂的冷链物流成本，不惜以剧毒甲醛为蔬菜保鲜，反映跨境食品供应链的安全监管仍存在漏洞 。
香港大部分蔬菜供应依赖广州江南市场，是次风波直接打击本港蔬菜源头的供应链，即使最终证实本地供应并无问题，但消费者信心受损，料短期内仍将影响大白菜的零售价格及需求。今次事件同时揭示部分黑心商贩为节省高昂的冷链物流成本，不惜以剧毒甲醛为蔬菜保鲜，反映跨境食品供应链的安全监管仍存在漏洞 。