丹麥斯勞厄爾瑟市爆禽流感 港即停進口禽產品
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Summary
食物環境衞生署食物安全中心10月26日宣布，因應世界動物衞生組織通報丹麥斯勞厄爾瑟市爆發高致病性H5N1禽流感，已即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，以保障本港公眾健康。
綜合各家報道，今次限制針對丹麥斯勞厄爾瑟市這個疫區，而非整個丹麥；其中有報道進一步指出，受影響產品包括禽蛋。
食安中心表示，已就事件聯絡丹麥當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局就禽流感爆發發出的消息，再按當地疫情發展採取適當行動。
政府統計處資料顯示，本港今年首6個月從丹麥進口約390公噸冷藏禽肉，反映丹麥雖非本港最大禽肉來源地，但仍有一定供應份額。
Key Points
- 食安中心是在世界動物衞生組織通報後，於10月26日即時向業界發出暫停進口指示。
- 爆發地點為丹麥斯勞厄爾瑟市，涉及高致病性H5N1禽流感，屬需迅速應對的動物疫病事件。
- 暫停範圍涵蓋禽肉及禽類產品，當中有報道列明包括禽蛋，限制較一般禽肉禁令更廣。
- 按政府統計處資料，本港今年上半年自丹麥進口約390公噸冷藏禽肉，顯示兩地原有一定貿易往來。
- 食安中心已主動聯絡丹麥當局，並會持續監察世界動物衞生組織及相關部門的最新疫情通報。
Why It Matters
對本港市民而言，今次措施最直接的作用，是把受限制範圍鎖定在出現疫情的丹麥地區，先從源頭減低受污染禽類產品流入本港市場的風險。
對進口商及零售供應鏈而言，雖然現階段資料只顯示丹麥今年上半年向本港供應約390公噸冷藏禽肉，但一旦當地疫情擴大，業界或需調整採購安排。
事件亦反映，本港對海外動物疫病通報維持即時反應機制，會按國際組織及當地官方資訊，動態調整進口管制。