中秋節｜深圳創新月餅應市 低糖藥食同源與寵物專享成焦點
SingTao · 1 SOURCESabout 3 hours ago2 MIN
Summary
隨着健康養生概念深入民心，大灣區的中秋月餅市場今年「內卷」出新花樣，低糖、藥食同源以及寵物專屬月餅成為今年銷售額增長最迅猛的黑馬產品。大型連鎖超市盒馬鮮生的數據顯示，升級改良的低糖系列散裝及禮盒裝月餅最受欢迎，銷售額按年大幅飆升接近七成。傳統的雙黃蓮蓉、豆沙等口味仍佔據主流，但消費者的選購標尺已悄然重塑，越来越多消費者在購買時會先翻看配料表，減糖、控油及真材實料成為選購的重要指標，令月餅逐漸從傳統節日禮贈，演變成更健康、更日常的輕負擔食品。
Key Points
- 盒馬鮮生數據顯示，低糖系列月餅銷售額按年大幅飆升接近七成，傳統豆沙、蓮蓉、五仁已完成低糖升級，並新增低糖鮮花餅等新品，小分量散裝規格大受歡迎
- 深圳市美食文化促進會會長何靜宜指出，控糖、輕油及清甜不膩已成為市場剛需，藥食同源與低糖月餅已從短期網紅風口轉化為行業重要創新賽道
- 深圳中秋主題體驗區有商家推出融入陳皮、山楂、黃芪、枸杞、黃精等十一種中藥材的月餅禮盒，售價介乎九十九至一百二十九元人民幣，大批市民試吃後發現口感溫和
- 諮詢人士除關注養生的中老年人外，亦不乏被新口味吸引的年輕一代，甚至有專程北上的香港消費者；深圳市羅湖區中醫院推出的特色中藥材月餅屢次迅速售罄
- 盒馬今年中秋上線貓狗通用的寵物月餅，既有日常投餵的小包裝零食款，亦有可作伴手禮的禮盒裝，口味借鑒中秋餐桌美食，如復刻大閘蟹意象的蟹粉釀三文魚口味，禮盒採用食品級月餅禮盒工藝
Why It Matters
香港消費者北上深圳購物或透過電商平台選購大灣區商品時，可選擇的月餅種類將更趨多元化，低糖及藥食同源產品填補了傳統節慶食品難以配合現代健康飲食需求的空白。隨着寵物經濟持續升溫，寵物月餅的出現反映節日消費市場正朝着精細化及個人化方向發展，這種趨勢預料將影響香港零售商在節慶禮品市場的定位與策略調整 。
香港消費者北上深圳購物或透過電商平台選購大灣區商品時，可選擇的月餅種類將更趨多元化，低糖及藥食同源產品填補了傳統節慶食品難以配合現代健康飲食需求的空白。隨着寵物經濟持續升溫，寵物月餅的出現反映節日消費市場正朝着精細化及個人化方向發展，這種趨勢預料將影響香港零售商在節慶禮品市場的定位與策略調整 。