佐敦餐廳指女客食$507霸王餐 報警後改先付款
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago3 MIN
Summary
佐敦一間餐廳近日在社交平台Threads公開發文，指控一名女食客懷疑食「霸王餐」，在店內獨自享用一頓總值507元的餐飲後，向店員表示要去廁所，之後便沒有再返回座位或結帳。 餐廳其後公開對話截圖，顯示職員曾在深夜仍發訊息追討款項，又於翌日中午及傍晚再三聯絡，並多次致電，但一直未獲有效回應。 店方表示，雖然涉款並非巨額，但同樣屬辛苦經營所得，最終已就事件報警。 事發後，餐廳亦即日調整收費安排，宣布無限暢飲客人須先付款。
Key Points
- 涉事餐廳在Threads發帖公開事件，並附上該名女子照片，呼籲網民協助尋人及留意其下落。
- 按店方說法，女食客當日獨自入座，點選無限暢飲套餐、三文魚意粉、提拉米蘇、西班牙小食、牛奶咖啡及雞翼。
- 上述餐飲合共消費507元，店方指她用餐後稱「要去廁所」，其後一去不返，未有埋單。
- 店方上載的對話截圖顯示，凌晨時分仍有訊息寫道「你好，我還在店裏等你結帳」，但對方已讀不回。
- 餐廳其後再發更新帖文，宣布日後凡點無限暢飲的客人須先收費，並在萬聖節宣傳海報加上「先付費再喝酒」提示。
Why It Matters
對中小型餐飲店而言，數百元未必是大數目，但在租金、人手及食材成本壓力下，每一張單都直接影響現金流與營運心情。 今次事件亦反映，餐廳一旦遇上疑似走數個案，往往會即時收緊付款程序，尤其涉及酒精或無限暢飲優惠時，更傾向改為先收費後提供服務。
涉事事件由《星島申訴王》留意到，報道指出，該餐廳在帖文中大吐苦水，形容一名女食客在享用「豐盛大餐」後失去聯絡，令店方追款無門。 從餐廳公開的資料可見，店方不單止在事發當晚持續發訊息，還曾明言自己仍留在店內等待對方回來付款，反映職員當時並非即時放棄，而是曾嘗試以較溫和方式處理。 到翌日中午及傍晚，店方仍再度發送短訊，希望對方回覆或補交款項，但最終未有結果。
報道又提到，當文字訊息未獲回應後，餐廳曾連續數次致電對方，但全部無人接聽。 店方對此感到無奈，並指出這507元雖然不是天文數字，卻是「大家的血汗錢」。 在本港餐飲業競爭激烈、利潤空間有限的情況下，這類個別走數事件即使金額不算高，也足以令前線員工及負責人感到挫敗。這一層意義，亦可從店方其後迅速修改收費規則看得出來。
餐廳在更新帖文中表示，既然未能追回該筆款項，往後凡屬free flow、即無限暢飲的客人，都要先收費。 店方更以帶點自嘲的語氣寫道「酒能亂性，酒能亂數」，並把新規則直接印在萬聖節宣傳海報底部的黃色橫幅上，寫明「對不起最近被走數了，新規則：先付費再喝酒」。 這種做法一方面是向其他顧客交代安排改動原因，另一方面亦顯示店方希望透過制度補漏，減低同類事件再次發生的風險。
從事件發展看，今次不只是單一追數糾紛，也牽涉餐廳如何在保障營運與維持待客體驗之間取得平衡。餐廳原本容許客人先享用無限暢飲，再於用餐後結帳，但在疑似走數後，已即時改為先付款模式。 對其他同業而言，這類個案或會成為參考，尤其在節日推廣、酒類優惠及單人入座情況較多時，店方可能更重視預先收費、核對聯絡方式或加強前線留意。至於涉事餐廳，現時已報警，後續仍有待進一步跟進。
涉事事件由《星島申訴王》留意到，報道指出，該餐廳在帖文中大吐苦水，形容一名女食客在享用「豐盛大餐」後失去聯絡，令店方追款無門。 從餐廳公開的資料可見，店方不單止在事發當晚持續發訊息，還曾明言自己仍留在店內等待對方回來付款，反映職員當時並非即時放棄，而是曾嘗試以較溫和方式處理。 到翌日中午及傍晚，店方仍再度發送短訊，希望對方回覆或補交款項，但最終未有結果。
報道又提到，當文字訊息未獲回應後，餐廳曾連續數次致電對方，但全部無人接聽。 店方對此感到無奈，並指出這507元雖然不是天文數字，卻是「大家的血汗錢」。 在本港餐飲業競爭激烈、利潤空間有限的情況下，這類個別走數事件即使金額不算高，也足以令前線員工及負責人感到挫敗。這一層意義，亦可從店方其後迅速修改收費規則看得出來。
餐廳在更新帖文中表示，既然未能追回該筆款項，往後凡屬free flow、即無限暢飲的客人，都要先收費。 店方更以帶點自嘲的語氣寫道「酒能亂性，酒能亂數」，並把新規則直接印在萬聖節宣傳海報底部的黃色橫幅上，寫明「對不起最近被走數了，新規則：先付費再喝酒」。 這種做法一方面是向其他顧客交代安排改動原因，另一方面亦顯示店方希望透過制度補漏，減低同類事件再次發生的風險。
從事件發展看，今次不只是單一追數糾紛，也牽涉餐廳如何在保障營運與維持待客體驗之間取得平衡。餐廳原本容許客人先享用無限暢飲，再於用餐後結帳，但在疑似走數後，已即時改為先付款模式。 對其他同業而言，這類個案或會成為參考，尤其在節日推廣、酒類優惠及單人入座情況較多時，店方可能更重視預先收費、核對聯絡方式或加強前線留意。至於涉事餐廳，現時已報警，後續仍有待進一步跟進。