一田涉食安投訴兼現鼠蹤 超市衞生再受關注
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Summary
新蒲崗一田超市近日接連捲入食安與環境衞生爭議，一方面有市民投訴食用海膽刺身後不適，另一方面該店早前亦被揭發有老鼠在蔬菜及預先包裝食品貨架間出沒。 食環署表示，於10月14日接獲食用「一田超市」海膽刺身後不適的投訴，翌日到新蒲崗涉事持牌食物製造廠巡查，未發現處所存放食物有異常情況，食物存放溫度亦維持正常。 不過，署方亦指出，早於10月12日已接獲涉事超級市場鼠患投訴，巡查時發現鼠患跡象，並向負責人發出《消除蟲鼠通知》，要求在指定期限內消除鼠患、清除鼠跡及採取有效防治措施。 事件不單牽動涉事超市的管理責任，也令本港連鎖超市整體衞生水平再受公眾審視，因另有傳媒早前亦揭發百佳、惠康等分店出現鼠患、蟑螂及發霉腐爛水果問題。
Key Points
- 食環署稱，10月14日接獲食用一田海膽刺身後不適投訴，並於10月15日到新蒲崗涉事持牌食物製造廠巡查。
- 署方巡查期間未見處所存放食物有異常，並指食物存放溫度維持正常，已抽取食物樣本作檢測。
- 另一邊廂，食環署於10月12日接獲一田超市鼠患投訴，巡查後發現鼠患跡象，已發出《消除蟲鼠通知》。
- 一田回覆指，涉事專櫃當日共售出約400盒壽司，除該宗個案外，暫未接獲其他同類不適報告或投訴。
- 有讀者及傳媒早前直擊，新蒲崗一田有大老鼠在蔬菜及預先包裝食品層架穿梭，曾靠近豆卜及菇類包裝。
- 就個案本身，HK01引述有市民上周日在社交平台發文，尋找曾於9月在一田超市購買海膽、壽司後出現不適的其他市民；事主稱自己食用相關產品後，因急性腸胃炎入院4日。 帖文其後引起其他網民回應，有留言稱，9月中旬曾在同一地點購買蟹籽及八爪魚，小朋友食用後同樣出現腸胃炎，並發燒近一星期未退。 不過，根據食環署紀錄，過去三個月並沒有接獲有關涉事食物業處所的食物中毒個案通報。
- 一田方面表示，對事件深表關切，品質保證團隊及涉事專櫃營運商已即時展開詳細調查。 超市稱，為保障顧客健康，專櫃已即時加強現場環境清潔及消毒，並安排員工接受額外衞生培訓，確保嚴格遵守個人及環境衞生標準；又稱會繼續嚴格監控食品處理程序、產品供應鏈及專櫃衞生管理。
- 至於鼠患爭議，資料顯示，有市民於10月11日晚上在店內目擊老鼠在蔬菜及預先包裝食品貨架間出沒，超市當時曾就事件致歉，並承諾進行全面清潔消毒。 on.cc則進一步報道，讀者直擊一隻體形頗大的老鼠在層架上自由穿梭，一度湊近預先包裝豆卜，其後又爬向一盒預先包裝菇類停留，形容情況猶如在「揀餸食」，令人擔心超市食安及衞生狀況。
- 事件亦放大了本港多區超市及公共地方鼠患問題。on.cc報道指，早前曾接獲讀者報料，百佳超市太子塘尾道分店櫥窗櫃內有肥鼠進食蘋果，其旗下「TaSTe × FRESH 新鮮生活」綠楊坊分店熟食區亦有老鼠越過貨架直奔廚房。 沙田置富第一城及慈雲山慈正商場的百佳分店，亦曾被指發售發霉腐爛果菜，甚至有蟑螂群在果皮上爬行；旺角道惠康生果區亦被指有袋裝鮮橙及筒裝藍桑子發霉仍然出售。 此外，大角咀櫻桃街公園及櫻桃街小園地入夜後亦被拍到有多隻老鼠四處游走，食環署在報道後主動聯絡公園主責管理部門並實地巡查；有份參與巡查的油尖旺區區議員陸子峯表示，人員在小園地圍欄後方空地發現多個老鼠洞穴，部門將進行大規模滅鼠行動。
Why It Matters
同一間超市先後牽涉懷疑食物引致不適投訴及食環署確認的鼠患跡象，容易削弱市民對即食食品、刺身壽司及店內整體衞生管理的信心。 對香港消費者而言，事件亦反映超市除要處理貨品質素外，還須在防鼠、防蟲、清潔消毒及員工培訓上持續交代，監管部門的巡查與跟進結果亦更受關注。