台灣過江龍麵包連鎖品牌「85℃」突全線結業 攻港14年離場
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Summary
台灣知名咖啡烘焙連鎖店「85℃」已全面撤出香港市場，結束長達14年的業務營運。該品牌於2012年與大家樂集團合作進軍香港，首兩間分店落戶太子及海怡半島，惟其後大家樂退出合資業務，店鋪數目持續萎縮。直至本週，葵芳廣場及油塘大本型最後兩間分店亦突然結業，店內貨架已清空。勞工處提醒僱主須妥善處理受影響員工的離職補償。
Key Points
- 「85℃」於2004年在台灣創立，首店設於新北市永和區，短短三年內開設300間分店，成為當地知名連鎖品牌
- 該品牌於2012年8月2日與大家樂集團成立合資公司進軍香港，首兩間店分別落戶太子荔枝角道及海怡半島
- 大家樂時任首席執行官羅開光曾出席海怡半島店開幕禮，預告每間店投入約200至300萬元，計劃共開7間分店
- 合資公司僅營運約三年，大家樂集團便退出業務，此後「85℃」在港獨立經營但一直未能成功擴展
- 截至今年3月，全港僅餘3間分店，分別位於啟晴邨晴朗商場、葵芳廣場及油塘大本型
- 《香港01》記者於9月1日及2日到葵芳廣場店實地觀察，發現店鋪已落閘無營業，貨架清空，只餘桌椅及陳列品
- 油塘大本型店電話無人接聽，商場職員透露該品牌或不再租用舖位
- 勞工處表示已提醒僱主須妥善處理受影響員工的離職補償，並呼籲被拖欠薪資或僱傭權益的僱員盡快聯絡該處
Why It Matters
「85℃」全面撤出香港，反映外來餐飲品牌在本地市場面對租金高企及競爭激烈的營商挑戰。過去數年，本港有不少連鎖餐飲品牌縮減規模或離場，今次事件除標誌着台資品牌在港發展遇挫外，亦再次引起社會對零售及餐飲業員工權益保障的關注，特別是突發結業時員工的補償安排問題。
「85℃」全面撤出香港，反映外來餐飲品牌在本地市場面對租金高企及競爭激烈的營商挑戰。過去數年，本港有不少連鎖餐飲品牌縮減規模或離場，今次事件除標誌着台資品牌在港發展遇挫外，亦再次引起社會對零售及餐飲業員工權益保障的關注，特別是突發結業時員工的補償安排問題。