梨子當造季｜常吃梨竟可抗癌？拆解5大驚人健康功效 連皮食秒變天然通便劑
SingTao · 1 SOURCES1 day ago2 MIN
Summary
踏入秋日，梨子正值當造期，清甜多汁深受港人喜愛。多項醫學研究證實，梨子對心臟血管、腸道健康等方面有驚人益處，其中連皮進食更有如天然通便劑。本港衞生署鼓勵市民每日至少攝取2份水果，以達致飲食均衡。
Key Points
- 梨子富含果糖與山梨糖醇，具有天然溫和的通便效果。連皮食用時，一個中型梨即可提供6克膳食纖維，滿足每日建議攝取量的五分之一
- 一項涉及40名代謝綜合症患者的臨床研究發現，每天進食2個梨並持續12周，能顯著降低心臟病的高危因素如高血壓。梨中的強效抗氧化物槲皮素與降低心血管疾病發生率有顯著關聯
- 研究顯示，每週每多進食一份梨，罹患二型糖尿病的風險就會降低3%。這可能與梨中所含的花青素有關，花青素具有抗氧化作用，有助降低糖尿病風險
- 梨含有豐富的類黃酮等抗氧化物質，能為身體帶來抗發炎作用。長期慢性發炎會持續損害人體細胞並加速衰老過程
- 梨含有花青素與肉桂酸等植物化合物，研究表明花青素對腫瘤組織具有抗癌效果，肉桂酸亦被證實有助抑制及逆轉某些癌細胞的生長，惟仍需更多大型臨床研究進一步證實
Why It Matters
對香港市民而言，梨子是秋季時令水果中既經濟實惠又容易取得的健康選擇。隨着本港慢性疾病發病率持續上升，了解不同食材的具體功效有助市民在日常飲食中作出更明智的選擇。梨子可以連皮食用、無需特別烹調的特性，使其成為忙碌的香港打工仔輕鬆增加膳食纖維攝取的便捷方式，配合衞生署的每日2份水果建議，有望為公共衞生帶來正面影響。
對香港市民而言，梨子是秋季時令水果中既經濟實惠又容易取得的健康選擇。隨着本港慢性疾病發病率持續上升，了解不同食材的具體功效有助市民在日常飲食中作出更明智的選擇。梨子可以連皮食用、無需特別烹調的特性，使其成為忙碌的香港打工仔輕鬆增加膳食纖維攝取的便捷方式，配合衞生署的每日2份水果建議，有望為公共衞生帶來正面影響。