名门学霸靠双手自创港式情怀手工巧克力 Ki Chocolate by YC
AM730 · 1 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
蒙思颖（Cecilia）出身于某商家大家族，自小随家人移居加拿大，与厨艺了得的妈妈最爱一起做曲奇。她其后回流香港，于香港大学攻读会计及工商管理双学位，却毅然放弃专业人士的康庄大道，在2019年与妈妈创办曲奇网店品牌Yass Cookies。累积了口碑后，于2025年创立手工巧克力品牌Ki Chocolate by YC。她的巧克力融合香港本地特色元素，包括与本地老字号悦和酱园联乘的芫荽酱油软心巧克力、港式咖喱、沙爹牛肉面口味等，更获Chloe、Dior、Omega、Prada及渣打银行等知名品牌垂青合作。
Key Points
- 蒙思颖（Cecilia）自小随家人移居加拿大，回流香港后于香港大学修读会计及工商管理双学位，却选择放弃专业人士的道路
- 她在2019年与妈妈创办曲奇网店Yass Cookies，2025年再创立手工巧克力品牌Ki Chocolate by YC
- 她强调每一款巧克力都由她亲手制造，不假手于人，坚持品质
- 品牌与本地老字号悦和酱园联乘，推出芫荽酱油软心巧克力，用61%黑巧克力、鲜奶油和新鲜芫荽制作
- 港式特色口味包括肠粉酱料、沙爹牛肉面、XO酱、咸鱼、虾膏、咖喱鱼蛋等，融合街头美食文化
- 节庆限定口味有新春鲍鱼造型蚝油冬菇巧克力、小笼包样姜醋巧克力、茶餐厅系列红豆冰等
- 养生系列加入冬虫夏草、25年陈皮、灵芝等成分，采用多米尼加64%有机黑巧克力
- 合作伙伴包括Chloe、Dior、Omega、Prada及渣打银行等国际知名品牌
- 她的妈妈在丈夫离世后，仍每天不言倦地全力支持女儿，母女间的温情令巧克力更添温度
Why It Matters
蒙思颖的创业故事证明，香港新生代企业家可以通过弘扬本地餐饮文化、建立独特品牌形象，而非依赖家族人脉，在国际市场闯出一片天。她的品牌成功将传统港式味道与精品巧克力工艺结合，开创本地食品业界的新方向，或许启发更多本地创业者以本地文化元素为突破口，进军国际高端市场。
蒙思颖的创业故事证明，香港新生代企业家可以通过弘扬本地餐饮文化、建立独特品牌形象，而非依赖家族人脉，在国际市场闯出一片天。她的品牌成功将传统港式味道与精品巧克力工艺结合，开创本地食品业界的新方向，或许启发更多本地创业者以本地文化元素为突破口，进军国际高端市场。