《试真D唷》首播前后聚焦TVB饭堂与高雄雷店
SingTao · 2 SOURCESabout 3 hours ago5 MIN
Summary
TVB综艺节目《试真D唷》已于9月6日首播，全季共10集，安排在每个星期日晚上8点于翡翠台播出；新一季主持除了江美仪、吴业坤、朱敏瀚外，还加入了视帝张振朗。 在节目开播前，江美仪、吴业坤与张振朗先拍摄一段探访TVB员工饭堂的内容，介绍他们心目中的三大隐藏名物，其中以扒芝腿治、炸云吞和王牌鸡髀最受关注。 至于首集正片，三人则前往台湾高雄，挑战三项话题美食，包括因出现蟑螂而差评不断的平价烧肉老店、被称为“饭团界A380”的超大分量珍宝饭团，以及网络评分仅1.7分的旗津海鲜热炒店。 节目最终把这家海鲜店评为最差一站，只给出0.5分，并提醒观众到旅游区吃海鲜时，应优先选择标价清晰、明码实价的店家。
Key Points
- 《试真D唷》自9月6日起播出，共10集，固定于星期日晚上8点在翡翠台首播，定位为TVB新一季饮食综艺。
- 本季主持阵容保留江美仪、吴业坤、朱敏瀚，并新增张振朗加盟，延续节目轻松、直接、贴近消费体验的路线。
- 三人探访TVB饭堂时试吃下午茶，点了烧卖、热狗、鸡髀、扒芝腿蛋治、西多士、鱼蛋及炸云吞，并特别称赞炸云吞。
- 张振朗回忆拍《机场特警》期间，为保持身形和减少淀粉摄入，曾提前预留两只鸡髀留作宵夜。
- 在高雄旗津，三人实测一家网络评分仅1.7分的海鲜店，发现其无标价菜单、菜品偏冷、蛤蜊带沙，最终只给0.5分。
- TVB饭堂之所以能成为节目开播前的重要预热内容，与其在电视城内部的特殊地位有关。报道指出，进入电视广播城需要员工证、艺员证或访客通行证，因此这间饭堂对外界一直带有某种“想进却进不来”的神秘感；但对艺人和幕后工作人员来说，它又是开工日常中极高频率出现的地方。江美仪形容，这是一间“你想进但进不来、你不想吃却又必须吃”的餐厅，这种说法虽然带有玩笑意味，却也准确反映了电视制作现场的工作节奏与用餐现实。 吴业坤则表示，饭堂给他一种温暖、像家的感觉；张振朗也提到，在外卖平台尚未普及的年代，大家几乎只能吃Canteen，而现时由“马老板”团队经营后，他认为食物质量已经算不错。
- 报道还补充了这间饭堂背后的人情故事。三人口中的“马老板”，即自1983年起在TVB员工餐厅服务超过40年的马庆豪，他从广播道、清水湾一路做到将军澳电视广播城。 由于他在圈内一向以有人情味著称，不少艺人在新人时期经济拮据时，都曾向他赊账吃饭。 报道提到，马庆豪曾在《万千星辉颁奖典礼2021》获颁“专业精神奖”，当时张卫健公开表示，自己刚出道、最困难的时候，正是靠马老板允许赊账，才得以维持温饱。 这些细节使得TVB饭堂不只是一个员工食堂，也成为不少艺人共同记忆和行业文化的一部分。
- 与饭堂的温情路线相比，首集高雄旗津海鲜店的实测则明显走向“避雷”方向。三人乘渡轮前往旗津时，已先查看该店网络评价，发现其在290多个评分中仅得1.7分，差评内容相当尖锐，甚至有人形容其为“厨余界的米芝莲”。 到店后，他们发现海鲜冰柜中的冰块不多，而且散发明显腥味。虽然老板娘当场表示“东西不新鲜不用钱”，又称店铺曾在观光季海鲜比赛中拿到三个奖牌，但三人对现场观感仍然存疑。
- 随后他们点了石斑鱼两食、九层塔炒海瓜子、蒜蓉蒸蛤蜊、白灼虾和三文鱼刺身，并注意到店内没有标示任何价格，只能依靠老板娘口头报价，例如一尾石斑鱼要价800台币，约合200港元。 实际试吃后，问题也逐一浮现：白灼虾虾身和虾尾发冷，肉质偏软，张振朗更觉得带苦味；海瓜子和蛤蜊上桌时整盘已冷，蛤蜊又咸又腥且夹杂大量沙粒；石斑鱼味噌鱼头汤汤色浑浊、味道偏淡，清蒸石斑鱼则残留鱼鳞；连三文鱼刺身也被批评缺乏应有的鲜味和油脂香。
- 为了作出更公平的比较，三人之后又前往旗津另一家规模较大、明码实价的海鲜餐厅。对比之下，大店的海瓜子不仅便宜数十元台币，分量更多，而且热腾腾、无沙又新鲜；白灼虾也明显更鲜甜、更有弹性。 江美仪据此总结，部分旅游区小店可能抱着“游客不会再来第二次”的心态，以无菜单、无标价的方式随意定价，并提供质量较差的食物；相反，明码实价的大店在品质和服务上更有保障。
Why It Matters
对香港观众而言，这类节目把明星日常、电视城文化与旅游消费测试结合在一起，既有娱乐性，也有实际参考价值。 TVB饭堂片段满足观众对幕后生活的好奇，而旗津海鲜店的对比测试，则为计划赴台旅游的港人提供了直接的消费提醒：在旅游区用餐时，优先选择标价清晰的店家。