旅游饮食界嘉年华本周末登场 派发500只嘉美鸡及机票车票
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Summary
旅游及餐饮业界本周六日于将军澳新都城中心举办「环球旅游暨港人港菜文化嘉年华」，提供即场美食制作体验及送出大量礼品包括500只嘉美鸡、机票及跨境车票。业界人士强调香港餐饮业应以性价比及创意取胜，而非与内地降价竞争 。
Key Points
- 嘉年华日期：9月19日至20日（周六及周日），地点为将军澳新都城中心
- 活动内容包括即场制作香港特色美食、教授小朋友制作蛋挞、本地传统文化表演等
- 大会安排外国旅客及内地高端旅客参与，期望引导旅客探索非核心旅游区
- 礼品包括跨境巴士车票、巴士模型、机票、观光巴士车票，同时送出500只嘉美鸡予参加者及区内长者
- 嘉年华会场布置成中秋小镇，挂满花灯营造节日气氛
- 香港旅游促进会总干事崔定邦认为餐饮业不应与内地斗平，需以性价比、服务细心及菜单新颖取胜
- 嘉美鸡创办人、港人港菜联会会长郭铭祥表示业界致力推动创新及增加本地元素
Why It Matters
是次嘉年华反映香港旅游业积极拓展非核心区旅客资源的策略，透过邀请外国及内地高端旅客参与，配合中秋节庆氛围及本地特色美食体验，期望吸引旅客走入社区。同时业界人士强调香港餐饮业在面对深圳等内地城市激烈竞争时，必须突显本地优质产品的内涵价值，而非单靠降价吸客。这种以创意和性价比取胜的策略，对香港旅游及餐饮业的可持续发展具有重要意义 。
是次嘉年华反映香港旅游业积极拓展非核心区旅客资源的策略，透过邀请外国及内地高端旅客参与，配合中秋节庆氛围及本地特色美食体验，期望吸引旅客走入社区。同时业界人士强调香港餐饮业在面对深圳等内地城市激烈竞争时，必须突显本地优质产品的内涵价值，而非单靠降价吸客。这种以创意和性价比取胜的策略，对香港旅游及餐饮业的可持续发展具有重要意义 。