老乾媽陷AI裁員風波 官方否認削逾500職位
SingTao · 2 SOURCESabout 3 hours ago4 MIN
Summary
內地辣椒醬品牌老乾媽近日因引入AI視覺質檢系統，捲入一場圍繞「技術升級是否等同大幅裁員」的輿論風波。 事件源頭之一，是老乾媽常務副總兼首席質量官李鑫早前在2026年貴州省質量發展大會上提到，公司過去整條流水線有超過600名揀椒工人，系統上線後僅保留48人。 有關說法其後被不少自媒體演繹成「老乾媽用AI後裁掉500多名工人」，並在網上迅速發酵，部分網民更揚言抵制產品。 老乾媽客服於10月26日回應時否認相關裁員說法，稱公司從未發布此類消息，呼籲消費者理性看待。
Key Points
- 星島引述內媒報道指，老乾媽引進AI檢測技術後，產品不良率大幅下降，並帶動去年收入增至54億元人民幣。
- 李鑫在2026年貴州省質量發展大會上披露，原本逾600人的揀椒工序，在系統上線後只保留48位人手。
- 相關內容其後被大量自媒體轉述為「AI裁掉500多人」，令事件由企業技術升級消息，迅速演變成勞工議題。
- 有網民對此極為反感，甚至放話「你讓工人下崗，我們就讓你下架」，反映品牌形象已受衝擊。
- am730引述第三方平台數據稱，以某網購平台為例，老乾媽在傳聞出現前每日平均銷售額約5,000至1萬元人民幣，但自10月22日起連續多日跌至1,000至5,000元人民幣。
- 老乾媽方面的官方說法，與網上流傳版本之間，正是今次爭議的核心。 根據報道，公司工作人員於10月26日回應媒體查詢時表示，「老乾媽用AI後裁掉500多名工人」是假消息，並強調公司從未發布相關資訊。 不過，星島引述的報道亦指出，外界關注的不只是公司有否正式宣布裁員，而是企業在宣傳AI降本增效時，是否充分交代崗位變化、員工安置及轉型安排。
- 從品牌形象角度看，這場風波之所以特別受關注，亦與老乾媽一向建立的公眾印象有關。 星島提到，創辦人陶華碧早年白手興家，其「體恤普通人生計」的創業形象，長期被視為品牌基石之一。 因此，當外界接收到「AI取代工人」的訊息時，部分消費者感到被背離，認為企業若只強調效率與成本，卻沒有說清楚人的角色，容易引發情緒反彈。
- 報道亦提到，老乾媽近年持續推進智能化升級。 am730引述資料指出，2019年陶華碧重回一線管理後，公司恢復傳統原料標準，並持續投入資金推進廠區智能化改造，落地全線AI管理系統，以穩住產品品質。 李鑫則在10月初對外表示，經過四年的質量鞏固與體系優化，老乾媽2025年營收達54億元人民幣，創歷史最高峰值。 星島亦有提到，AI視覺質檢系統令產品不良率大幅下降，反映技術升級確實為企業帶來效率與收入改善。
- 不過，今次事件亦令「技術進步」與「就業友善」之間的平衡，再次成為焦點。 星島引述評論指出，不少企業在宣傳AI時，往往偏重展示產能提升、成本下降及數據向好，卻較少主動說明勞動者安置、崗位轉型及技能保障。 報道並提到，國務院辦公廳日前印發《關於適應人工智能技術發展助力構建就業友好型發展方式的意見》，明確提出要堅持就業優先導向，減緩人工智能應用對就業替代的影響。 在這個背景下，老乾媽風波已不只是單一品牌的公關事件，也成為企業如何向社會解釋AI應用後果的一次案例。
Why It Matters
對香港讀者而言，老乾媽這類內地民生消費品牌在本地零售渠道相當常見，一旦品牌被貼上「AI取代工人」標籤，輿情很容易跨平台擴散並影響購買意欲。 事件亦提醒企業，宣傳智能化成果時若只講效率與營收，而未同步交代人手安排，往往更容易引發信任危機與銷售波動。