华记餐厅外卖饭盒发现活新生老鼠 遭食物环境卫生署检控
SCMP · 1 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
葵涌一间餐厅外卖饭盒中发现活新生老鼠，食物环境卫生署已对该店提出检控。事发于华记餐厅，位于华星街华星工业大厦。涉事顾客购买了44港元套餐，包括沙爹牛肉米线、火腿奄列及饮品，开盒时发现一只沾满沙爹汁的活老鼠在面条间蠕动。事件引发公众高度关注，食物环境卫生署介入调查后发现卫生情况不理想。
Key Points
- 华记餐厅位于葵涌华星街华星工业大厦，遭食物环境卫生署检控，涉在外卖饭盒中发现活新生老鼠
- 顾客购买的44港元套餐包括沙爹牛肉米线、火腿奄列及饮品，发现老鼠时它身上沾满沙爹汁，在面条间活动
- 顾客将过程拍下并上传至社交媒体引发疯传，她保留饭盒并即时向食物环境卫生署投诉
- 食环署周一接获投诉后巡查该店，发现部分范围卫生情况不达标，已检控涉事商户及下令即时改善
- 当局正就食物准备、包装、储存及送餐等各环节展开调查，但强调不宜单凭网上片段仓促定论
- 餐厅负责人表示该店营运仅逾一年，从未接获投诉，但拒绝猜测事件是否恶作剧
- 食环署曾邀请投诉人提供进一步资料及录取正式口供，但遭对方婉拒，令调查取证受限
Why It Matters
此次事件揭示香港快餐店在快速出餐与大量人流下的食品安全隐患。社交媒体的病毒式传播令此类卫生问题迅速发酵，一旦查实责任归属，涉事商户除面临检控外，亦可能遭受巨额民事索赔及声誉损失。较令人遗憾的是投诉人拒绝配合调查，令当局难以全面查明老鼠如何进入食物链，变相削弱了针对性的预防及改善措施 。
此次事件揭示香港快餐店在快速出餐与大量人流下的食品安全隐患。社交媒体的病毒式传播令此类卫生问题迅速发酵，一旦查实责任归属，涉事商户除面临检控外，亦可能遭受巨额民事索赔及声誉损失。较令人遗憾的是投诉人拒绝配合调查，令当局难以全面查明老鼠如何进入食物链，变相削弱了针对性的预防及改善措施 。