美国Mckenzie即食火鸡胸一批次在港停售回收
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Summary
香港食物环境卫生署食物安全中心10月21日表示，一批由美国进口的Mckenzie即食火鸡胸产品，因在贮存期间可能曾出现温度不当情况，已被美国当局发出通告并在当地回收。 食安中心跟进后发现，本港进口商曾进口受影响批次，已按指示停售、下架并展开回收，中心同时提醒市民停止食用有关产品。
Key Points
- 食安中心称，事件是通过食物事故监测系统得悉，美国当局已就有关产品发出通告，指产品在贮存期间可能曾出现温度不当情况，因此正在当地回收。
- 受影响产品为Mckenzie品牌Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast，来源地为美国，属于即食火鸡胸产品，涉事批次编号为26175。
- 产品标示此日期前最佳为2027年9月7日；食安中心公布，本港进口商为意得国际有限公司，初步调查发现该公司曾进口受影响批次。
- 中心在获悉事件后，随即联络本地进口商和零售商跟进；相关进口商已按中心指示，将受影响批次产品停售及下架，并展开回收安排。
- 食安中心提醒市民不要食用涉事批次产品；业界如持有受影响批次，应立即停止使用或出售；如市民食用后感到不适，应尽快求医。
Why It Matters
这次涉及的是即食肉类产品，消费者购买后通常无需再加热便会食用，因此一旦产品在供应链中的贮存温度出现问题，食品安全风险更受关注。 对香港消费者而言，最直接的影响是要核对家中产品的品牌、批次编号及食用期限，避免误食受影响货品；对零售和进口环节而言，食安中心调查仍在继续，意味着当局仍会追查流向并监察回收进度。
从官方公布资料看，这次受影响产品的识别信息较为完整，方便消费者自行核对。涉事产品名称为Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast，品牌为Mckenzie，来源地为美国，批次编号26175，此日期前最佳为2027年9月7日，进口商为意得国际有限公司。 由于同一批次已在美国回收，香港方面在接获外地通报后迅速启动跟进程序，显示食物事故监测系统在跨境食品风险管理中的作用。
食安中心说明，事件并非源于本地个案通报，而是通过监测系统掌握美国当局的回收信息后，主动联络本地进口商和零售商跟进。 初步调查发现，相关进口商曾把受影响批次带入香港市场，因此中心要求有关产品立即停售及下架，并展开回收。 这类处理方式的重点，在于尽快把可能受影响的食品从市面移除，减少流入消费者手中的机会。
对一般市民而言，最实际的做法是检查家中雪柜或储物位置，确认是否存有同品牌、同产品名称及同批次编号的火鸡胸产品。 如果包装资料与官方公布一致，应立即停止食用，不应因为外观或气味暂未见异常而继续进食。 食安中心也明确提醒，如曾食用有关产品后感到不适，应尽快求医。 虽然现阶段公布未提及香港是否已有相关不适个案，但中心表明调查仍在继续，说明事件后续仍有待进一步跟进。
对业界来说，食安中心同时向持货商发出明确信息：如持有受影响批次，应立即停止使用或出售。 这不仅涉及零售层面，也包括餐饮、批发及其他可能使用即食肉类产品的供应链环节。由于涉事产品属于即食类别，若已流入餐饮渠道，辨识和回收速度就尤其重要。 目前已知相关进口商正按指示处理回收，后续仍要视乎食安中心调查及市场流向追踪结果。
从官方公布资料看，这次受影响产品的识别信息较为完整，方便消费者自行核对。涉事产品名称为Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast，品牌为Mckenzie，来源地为美国，批次编号26175，此日期前最佳为2027年9月7日，进口商为意得国际有限公司。 由于同一批次已在美国回收，香港方面在接获外地通报后迅速启动跟进程序，显示食物事故监测系统在跨境食品风险管理中的作用。
食安中心说明，事件并非源于本地个案通报，而是通过监测系统掌握美国当局的回收信息后，主动联络本地进口商和零售商跟进。 初步调查发现，相关进口商曾把受影响批次带入香港市场，因此中心要求有关产品立即停售及下架，并展开回收。 这类处理方式的重点，在于尽快把可能受影响的食品从市面移除，减少流入消费者手中的机会。
对一般市民而言，最实际的做法是检查家中雪柜或储物位置，确认是否存有同品牌、同产品名称及同批次编号的火鸡胸产品。 如果包装资料与官方公布一致，应立即停止食用，不应因为外观或气味暂未见异常而继续进食。 食安中心也明确提醒，如曾食用有关产品后感到不适，应尽快求医。 虽然现阶段公布未提及香港是否已有相关不适个案，但中心表明调查仍在继续，说明事件后续仍有待进一步跟进。
对业界来说，食安中心同时向持货商发出明确信息：如持有受影响批次，应立即停止使用或出售。 这不仅涉及零售层面，也包括餐饮、批发及其他可能使用即食肉类产品的供应链环节。由于涉事产品属于即食类别，若已流入餐饮渠道，辨识和回收速度就尤其重要。 目前已知相关进口商正按指示处理回收，后续仍要视乎食安中心调查及市场流向追踪结果。