柏宁酒店PLAYT与安记海味联乘推限定自助餐 任食红烧6头鲍鱼
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Summary
香港柏宁酒店PLAYT与本地老字号安记海味合作，由9月1日至30日推出限定「极品鲍鱼·珍味重聚自助餐」。自助晚餐任食红烧6头鲍鱼，配以花寸菇及鸭掌，另有首创的叉烧鲍鱼蜜糖意大利雪糕，咸甜滋味令人惊喜。
Key Points
- 推广期由9月1日至30日，于铜锣湾告士打道310号柏宁酒店1楼PLAYT餐厅举行
- 自助午餐时段为12:00至14:30，晚餐为18:30至21:30；星期一至四晚餐成人收费HK$788起
- 自助晚餐供应任食红烧6头鲍鱼，配以花寸菇及鸭掌，鲍鱼厚实软腍，酱香浓郁
- 午餐限定供应古法虾子柚皮，呈现传统海味烹调技艺
- 其他限定菜式包括腿蓉海参浓汤蒸蛋白、蜜瓜螺头花胶爵士汤及蟹粉鲍鱼两面黄
- 首创叉烧鲍鱼蜜糖意大利雪糕，以安记零食鲍鱼系列中的港式叉烧味一口鲍鱼小食为灵感，混合蜜糖雪糕与鲍鱼粒
- 另有桃胶玫瑰荔枝慕丝挞，散发玫瑰香气，滋补养颜
Why It Matters
这次合作标志着本地老字号海味品牌与五星级酒店自助餐的创新结合，既能吸引年轻食客尝鲜，亦有助传承传统海味烹调文化。安记海味透过这次联乘机会，将传统海味注入现代餐饮体验，开拓全新客源市场 。
这次合作标志着本地老字号海味品牌与五星级酒店自助餐的创新结合，既能吸引年轻食客尝鲜，亦有助传承传统海味烹调文化。安记海味透过这次联乘机会，将传统海味注入现代餐饮体验，开拓全新客源市场 。