Five Guys觀塘APM分店結業 一年內關四店 全港僅剩五分店
SingTao · 2 SOURCES1 day ago2 MIN
Summary
美式連鎖漢堡品牌Five Guys位於觀塘APM商場的分店近日突發圍板結業，標誌著該品牌在短短一年內關閉第四間香港分店，目前全港僅餘五間分店繼續營運。事件反映高端快餐定位與本地消費者期望之間的矛盾，即使品牌破天荒推出低價套餐及首款兒童餐，仍無法扭轉劣勢。
Key Points
- 觀塘APM分店已全部圍上白色圍板，Five Guys官方網站的門市資料亦同步移除該店
- 計及觀塘店，Five Guys一年內共有四間分店結業，包括去年年底的北角店、荃灣荃新天地店及銅鑼灣羅素街店
- Five Guys目前在港僅剩五間分店，包括尖沙咀K11 MUSEA、灣仔莊士敦道、九龍塘又一城、中環萬邦行及大角咀奧海城二期
- 品牌於二〇一八年進軍香港，主打即製漢堡包、手切薯條及自選配料奶昔等特色餐點
- 面對本地飲食業市道低迷，Five Guys去年推出九十九元套餐，其後更推出創立四十年來首款八十元兒童餐救市
- 有網民指出觀塘店位處港鐵站接駁商場的主要入口，屬人流暢旺的「黃金地段」，加上店內冷氣充足且設有座位，成為不少市民相約等候的聚腳點
- 不少網民坦言「開咁耐一次都無去過」，直指定價太貴是卻步主因；品牌原先採用單點模式，一個套餐動輒高達二百元，與港人對快餐「平、靚、正」的期望有落差
Why It Matters
觀塘APM分店佔據鐵路樞紐黃金地段仍難逃結業命運，顯示高價快餐定位在港面臨嚴峻挑戰，即使減價救市亦難改變消費者觀感。此案例為同類國際餐飲品牌敲響警號，如何在品牌定位與本地市場期望之間取得平衡，將是未來拓展香港市場的關鍵課題。
觀塘APM分店佔據鐵路樞紐黃金地段仍難逃結業命運，顯示高價快餐定位在港面臨嚴峻挑戰，即使減價救市亦難改變消費者觀感。此案例為同類國際餐飲品牌敲響警號，如何在品牌定位與本地市場期望之間取得平衡，將是未來拓展香港市場的關鍵課題。