添好运铜锣湾新店开业 全球首创点心研创室 三款限定点心率先试
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Summary
添好运于铜锣湾利园二期开设全新分店，并首次设立全球首创的“国际点心研创室”，以玻璃窗分隔研创空间，让食客在用餐时可观赏厨艺团队研发及制作点心的过程。配合新店开幕，添好运推出三款独家限定点心及饮品，包括“主厨三品烧卖”（港币48元）、“烤茶无花果钵仔糕”（港币36元）及“冰苹果荔枝六安茶”（港币32元）。新店采用湖水绿配搭木系家具的清新装潢，设有可灵活分隔的VIP包厢，方便家庭聚餐或朋友聚会。
Key Points
- 添好运铜锣湾新店位于香港铜锣湾恩平道28号利园二期地下底层LG02-08号铺
- 全球首个“国际点心研创室”以透视式玻璃窗间隔，食客可观看师傅制作及测试点心的过程
- 限定“主厨三品烧卖”（港币48元）一笼集合三款口味，包括鲜虾烧卖皇、Xo酱鹌鹑蛋烧卖及避风塘蟹肉烧卖
- “烤茶无花果钵仔糕”（港币36元）以传统港式小食为基础，加入焙茶粉及无花果；“冰苹果荔枝六安茶”（港币32元）以六安茶作茶底加入苹果及荔枝
- 新店提供六款精选名茶，茶单附上品饮笔记，其中全线分店供应的“米兰香六安”以六安茶加入米兰花窨制
- 新店走清新路线，以湖水绿配木系家具，加入环型梳化座位，另有可灵活分隔的VIP包厢
- 店内设有品牌纪念品专柜，提供“饮茶”主题的服饰及陶瓷杯垫等商品
Why It Matters
国际点心研创室的设立代表添好远在传承传统点心工艺与创新研发之间取得平衡，让食客近距离见证点心制作的專業过程，既能吸引重视餐饮体验的年轻顾客，亦能让传统饮茶文化以更透明的方式展现 。随着本港餐饮业持续复苏及旅客对地道美食体验的需求上升，这次结合研发、展示与用餐于一身的创新模式，有助巩固香港作为亚洲美食之都的地位 。
国际点心研创室的设立代表添好远在传承传统点心工艺与创新研发之间取得平衡，让食客近距离见证点心制作的專業过程，既能吸引重视餐饮体验的年轻顾客，亦能让传统饮茶文化以更透明的方式展现 。随着本港餐饮业持续复苏及旅客对地道美食体验的需求上升，这次结合研发、展示与用餐于一身的创新模式，有助巩固香港作为亚洲美食之都的地位 。