港女饮茶惊见芒果布丁配樱桃番茄感震惊 发文问厨房是否压力爆棚
Bastillepost · 1 SOURCESabout 2 hours ago1 MIN
Summary
有港女在社交平台发文分享，指早前在午市时段前往酒楼饮茶，点选了一份芒果布丁，岂料点心上台后，原本应放在顶部作为装饰的车厘子竟然变成了车厘茄。虽然两者在形状及颜色上颇为相似，但车厘茄通常出现在西式薄饼、沙律等咸食之中，与甜品芒果布丁伴食的组合实在极为罕见 。
Key Points
- 有港女在午市时段到酒楼饮茶，点了一份芒果布丁，发现顶部装饰的车厘子被换成了车厘茄 。
- 传统上，芒果布丁及蛋糕顶部的装饰多数是带有光泽的糖渍车厘子，虽然吃起来会有阵淡淡的药水味，但却是老式酒楼不可或缺的怀旧风味 。
- 该名港女发文感叹：「想知道厨房大佬呢排系咪好大压力」，更直言「我净系想食个正常午餐啫」。
- 帖文一出即引起网民热议，有人指「车厘茄同车厘子都中两个字啦，车厘龟就话啫」。
- 有网民分享曾在甜品屋发现卷蛋装饰被换成翡翠苗；亦有网民忆述曾吃过玉子烧配蓝莓与车厘茄的离奇组合 。
Why It Matters
香港向来以美食闻名，港人对食物配搭有既定期望，今次事件正好反映酒楼在食材选择或成本控制上可能面对的压力。当厨房决定以车厘茄取代传统车厘子，或许反映食材成本上涨的无奈，但却触动港人对传统饮食文化的情怀，同时引发大众对餐饮业运营状况的关注 。
香港向来以美食闻名，港人对食物配搭有既定期望，今次事件正好反映酒楼在食材选择或成本控制上可能面对的压力。当厨房决定以车厘茄取代传统车厘子，或许反映食材成本上涨的无奈，但却触动港人对传统饮食文化的情怀，同时引发大众对餐饮业运营状况的关注 。