食環署擴大滅鼠行動 第三階段重點巡查商場食肆

食物環境衞生署因應近期部分食物業處所及所在商場的環境衞生和鼠患問題，正式展開「天羅行動」第三階段專項巡查及執法行動。今次行動重點打擊商場內食肆的違規情況，並將巡查範圍擴大至商場內其他高風險位置以及附近的食物業處所。食環署發言人表示，署方自本年九月三十日起展開「天羅行動」，首兩階段已針對超級市場、食肆、其他食物業處所及公眾街市進行專項巡查及執法，累計提出一百九十六宗檢控，並發出合共二百九十七張法定「消除蟲鼠通知」及一百四十四張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」123。 在第三階段行動中，食環署人員會重點巡查商場內的食肆，並把範圍擴大至場內其他高風險位置及附近的食物業處所。巡查期間，人員會重點檢視垃圾收集、廚餘處理及相關設施的管理情況。署方會要求相關負責人優化及加快廢物處理流程、採取滅鼠措施、堵塞鼠洞，以及清除老鼠藏匿處等135。 一旦發現食物業處所違反《食物業規例》或有老鼠出沒，署方會依法採取嚴厲執法行動，包括向有關處所及商場發出法定通知，並提出檢控。如情況嚴重並符合法定條件，署方可勒令封閉食物業處所；若違規情況持續，更會暫時吊銷或取消相關牌照234。

香港近期接連有食肆被拍到有老鼠出沒，社交平台流傳片段顯示一間連鎖雲吞餃子店旺角分店在收舖後有三隻老鼠在樓面徘徊，甚至站在碗口上。此外，港鐵葵芳站、觀塘成業街工廈、屯門華都商場、青衣城、紅磡黃埔街後巷等多區亦先後被發現有鼠蹤，引起社會廣泛關注1。食環署強調維護社區環境衞生人人有責，食物業處所及商場物業管理必須負起店內及公共範圍的日常衞生和防鼠滅鼠責任，署方將持續跟進及覆查滅鼠工作成效，確保社區環境衞生13。