优鲜港品美食博览首次亮相 设溯源系统确保食品安全
On.cc · 3 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
「优鲜港品」本地渔农产品新统一品牌于2026年美食博览（8月14至17日）首次亮相，展位编号1E-A18。该品牌由渔农自然护理署于年中建立，标志着政府落实《渔农业可持续发展蓝图》的重要一步。品牌主打「本地、优质、安全、减碳」四大宗旨，期望提升本地食材竞争力及产品辨识度。海洋公园担任宣传及推广伙伴，香港品质保证局负责认证及检测，蔬菜统营处及鱼类统营处则全力支持。
Key Points
- 优鲜港品自7月4日起正式推出市场，目前本港各大超市及便利店均有发售印有品牌标签的食品，市民可凭标签知悉受认证的优质产物 。
- 美食博览中展出三款创新产品：草虾化石饼（会场优鲜价68元）、软壳龙虾化石饼（会场优鲜价118元），以及鱼松酥皮月饼系列（每个30元）。
- 鱼松酥皮月饼系列包括香芋鱼松饼及咸蛋鱼松饼，特别与百年老店恒香老饼家联乘，结合传统制饼工艺与本地渔产鲜味 。
- 每项优鲜港品均设有二维码溯源标签，市民可透过扫描二维码获取产品来源地、生产及包装时间、食品安全检测结果、运输和农场资料等详情 。
- 二维码标签设有安全防护，一旦被撕下即会出现「void」字眼，无法再次扫描，避免盗用情况 。
Why It Matters
优鲜港品的出现正好回应港人对食品安全的关注。据悉有民意调查显示，食安已成为市民生活的重要考虑因素，而品牌提供的溯源系统让消费者能清晰知道食材出处，食得安心。同时，品牌提倡「不时不食」概念，夏天选食瓜果类、冬天选食菜叶类，既支持本地鱼农工的生计，又能减少因保存非当造或进口货物而产生的高碳排放，一举两得。
优鲜港品的出现正好回应港人对食品安全的关注。据悉有民意调查显示，食安已成为市民生活的重要考虑因素，而品牌提供的溯源系统让消费者能清晰知道食材出处，食得安心。同时，品牌提倡「不时不食」概念，夏天选食瓜果类、冬天选食菜叶类，既支持本地鱼农工的生计，又能减少因保存非当造或进口货物而产生的高碳排放，一举两得。