星巴克兩分店試行90分鐘堂食限制 每人須最少消費一杯飲品或一件食品
AM730 · 1 SOURCES1 day ago2 MIN
Summary
香港不少咖啡店及快餐店都面對座位被長時間佔用的問題，顧客在店內閒坐聊天或處理公務，卻只點一杯飲品便佔用座位數小時，這種行為被網民稱為「齋坐打躉」。連鎖咖啡店龍頭星巴克近日亦難以置身事外，有網民發現沙田新城市廣場及葵芳新都會廣場的星巴克分店已張貼告示，列明堂食時間限90分鐘，引起網上熱議 。
Key Points
- 星巴克目前於沙田新城市廣場分店及葵芳新都會廣場分店實施90分鐘堂食限制，生效時段為每日上午11時至下午6時 。
- 顧客入座時會獲發一張「限時卡」，上面列明「享用90分鐘堂食時光」及檯號、入座時間，並列明「每位堂食顧客需購買最少1杯飲品或1件食品」。
- 如欲逗留超過90分鐘，在座位供應情況許可下，顧客可透過額外消費延長逗留時間 。
- 若有新顧客輪候座位，原有顧客需重新排隊輪候，並於再次入座前額外消費 。
- 星巴克香港及澳門官方回覆查詢時表示，會因應個別分店的營運情況及顧客需求，持續檢視相關安排，並適時作出調整 。
Why It Matters
星巴克今次推出堂食時限，反映香港咖啡及餐飲業界正面對一個持續已久的難題。過去十年八載，不少人士將星巴克當作免費工作間或補習場所，部分人甚至只買一杯飲品便逗留數小時，令真正需要堂食的顧客難以找到座位。今次措施若見成效，或許會吸引其他連鎖咖啡店及快餐店效法，逐步改變本港咖啡店的經營模式及顧客使用習慣 。
星巴克今次推出堂食時限，反映香港咖啡及餐飲業界正面對一個持續已久的難題。過去十年八載，不少人士將星巴克當作免費工作間或補習場所，部分人甚至只買一杯飲品便逗留數小時，令真正需要堂食的顧客難以找到座位。今次措施若見成效，或許會吸引其他連鎖咖啡店及快餐店效法，逐步改變本港咖啡店的經營模式及顧客使用習慣 。