飲咖啡可防曬去斑？醫生拆解黃金護膚飲法 配搭2款食材效果倍增
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
日本消化內科醫生工藤亞希表示，咖啡中富含的綠原酸具備強大抗氧化特性，可從內部增強身體對紫外線引起的皮膚損傷的防禦能力。她拆解咖啡美肤迷思，指飲咖啡本身不能直接抵禦紫外線，但能抑制體內活性氧造成的細胞損傷。研究顯示綠原酸在細胞層面具抑制黑色素生成的作用，對預防色斑沉著有正面潛力。工藤醫生建議配合物理防曬措施，並推薦以淺烘焙熱咖啡配搭杏仁奶及生薑作黃金護膚飲法。
Key Points
- 咖啡中的綠原酸是多酚的一種，具有顯著抗氧化作用，可抑制體內活性氧對細胞造成的損傷，減少氧化壓力 。
- 淺烘焙咖啡保留最多綠原酸，隨着咖啡豆烘焙程度加深，綠原酸會逐漸流失，故注重美容宜選淺烘焙咖啡 。
- 杏仁奶富含維他命E，與咖啡中的多酚相輔相成，可發揮更強的抗氧化成效，是抵禦紫外線氧化損傷的理想配搭 。
- 生薑具有溫補身體、促進血液循環的功效，在咖啡中加入少量生薑有助改善血液循環，配合堅果或無糖乳酪食用效果更佳 。
- 建議每日飲用2至3杯咖啡，過量攝取咖啡因會降低深度睡眠質素，干擾夜間皮膚細胞的新陈代谢，亦會因利尿作用導致脫水 。
Why It Matters
香港市民常年面對強烈陽光照射，對皮膚保護需求殷切。此項研究提供了一個簡便且低成本的美肤方案，將咖啡由日常飲品提升為護膚辅助飲品。杏仁奶及生薑均屬平價食材，市民易於在超市或茶餐廳購得，有助推動全民美容文化。對於工作繁忙、難以長期依賴護膚品的都市人而言，每日數杯咖啡配合簡單配搭，即可同時享受提神醒腦與美肤雙重效益，極具實際價值。
香港市民常年面對強烈陽光照射，對皮膚保護需求殷切。此項研究提供了一個簡便且低成本的美肤方案，將咖啡由日常飲品提升為護膚辅助飲品。杏仁奶及生薑均屬平價食材，市民易於在超市或茶餐廳購得，有助推動全民美容文化。對於工作繁忙、難以長期依賴護膚品的都市人而言，每日數杯咖啡配合簡單配搭，即可同時享受提神醒腦與美肤雙重效益，極具實際價值。