食用安全｜科技海绵洗碗暗藏致癌危机 专家揭三大风险
AM730 · 1 SOURCES1 day ago2 MIN
Summary
本地连锁茶饮店天仁茗茶近日被发现使用科技海绵（Melamine Sponge）清洗饮品容器，引发公众对食用安全的广泛关注。医学专家指出，科技海绵在接触高温、酸性或油脂物质时，会释放三聚氰胺及甲醛等有害物质，长期摄入可能导致肾衰竭，甚至增加癌症风险。消委会资料显示，每磨损一克科技海绵平均约释放六百五十万条微塑料纤维，全球每年排放量估计高达四万九千亿条，对海洋生态环境构成严重威胁。天仁茗茶已即时全面停用该款清洁用品，并安排独立第三方SGS定期抽检，过往多年检测结果全部合格。
Key Points
- 天仁茗茶已即时全面停用科技海绵，并安排独立第三方SGS定期到门市抽检饮品、冰块及环境，过往多年检测结果全部合格，从未验出相关化学物质，同时向公众致歉并承诺提升营运标准
- 科技海绵的主要成分为三聚氰胺及甲醛树脂，又称密胺甲醛树脂或美耐皿，属于塑胶材料的一种，其微观结构类似蜂巢，由多个细小支柱组成
- 当科技海绵接触高温（超过六十°C）、酸性物质（例如醋、柠檬汁）或油脂时，其结构可能被破坏，释放微量的三聚氰胺和甲醛
- 三聚氰胺具肾脏毒性，长期摄入可能导致肾结石、肾衰竭；甲醛则被世界卫生组织列为一级致癌物，与鼻咽癌、白血病有关
- 林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海医生明确警告，绝对不要用科技海绵刷洗碗盘、锅具或蔬果，“无毒教母”谭敦慈亦直言科技海绵绝对不要进厨房
- 消委会提醒，科技海绵绝对不能用来清洗食材、水果，亦不可用于奶嘴或吸管等接触口腔的物品
Why It Matters
今次科技海绵食安风波揭示了日常生活中容易被忽视的健康陷阱。香港家庭普遍使用这类清洁工具，其强效去污能力虽然吸引，但消费者必须了解其使用限制，避免在不当情况下接触食物或高温物体。专家建议，家庭应选用传统海绵或专用洗碗刷，并确保水温不超过四十°C，以保障家人健康 。
今次科技海绵食安风波揭示了日常生活中容易被忽视的健康陷阱。香港家庭普遍使用这类清洁工具，其强效去污能力虽然吸引，但消费者必须了解其使用限制，避免在不当情况下接触食物或高温物体。专家建议，家庭应选用传统海绵或专用洗碗刷，并确保水温不超过四十°C，以保障家人健康 。