8款蜜瓜哈密瓜大解析｜营养师教挑选技巧 糖珑蜜瓜性价比最高 网纹蜜瓜最香甜
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
星岛日报报道，蜜瓜及哈密瓜的当造季节由现在起至十月份，正是品尝时令瓜果的最佳时机。香港营养师学会认可营养师兼「家营营养中心」营养师胡嘉琪（Kayla）联同新荣鲜果负责人陈小姐，为大家拆解8款人气蜜瓜及哈密瓜的区别、营养价值、食法及食用贴士。
Key Points
- 蜜瓜与哈密瓜两者属同类甜瓜，主要区别在于产地，哈密瓜以新疆哈密地区出产最为著名而得名
- 日本的栽种技术比其他地方讲究及成熟，除研发新品种外，亦会改良其他品种，令果肉更香甜
- 原产自法国的马赛赤肉蜜瓜属产量少和稀有的品种，果肉呈橙红色，味道香甜，是名贵的赤肉品种
- 日本引入马赛网纹蜜瓜后，以先进的培育方法令年产数量稳定，价格实惠之余，口感也更细腻绵密
- 内地近年钻研与改良不少特别品种的蜜瓜，御珑瓜（又叫糖珑蜜瓜）便是新兴的青肉蜜瓜
- 御珑瓜改良自日本品种，甜度极高且价格相宜，加上外皮薄、果肉厚，是性价比很高的品种
- 新荣鲜果负责人陈小姐表示，挑选蜜瓜及哈密瓜最重要靠手感及观察果皮
- 营养师胡嘉琪提醒，成熟的蜜瓜及哈密瓜口感甜美，想吃得有营可注意以下几点
Why It Matters
现时至十月份都是蜜瓜及哈密瓜的盛产季节，消费者可参考专家意见，根据个人口味偏好及预算，选择最适合自己的瓜果品种。不论追求顶级香甜口感，还是注重性价比，都能在市场上找到合适的选择。专家建议有助市民避免选购到未够成熟的瓜果，确保品尝到最佳的风味与营养价值。
现时至十月份都是蜜瓜及哈密瓜的盛产季节，消费者可参考专家意见，根据个人口味偏好及预算，选择最适合自己的瓜果品种。不论追求顶级香甜口感，还是注重性价比，都能在市场上找到合适的选择。专家建议有助市民避免选购到未够成熟的瓜果，确保品尝到最佳的风味与营养价值。