葵涌華姐冰室外賣驚現活鼠BB 食環署巡查提控促改善
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Summary
葵涌華星工業大廈地下一間冰室的外賣食物，周一（7日）驚現活生生初生老鼠，引發全城嘩然。事主沈小姐於午膳時間在「華姐冰室」以44元購買沙嗲牛肉米粉餐，打開餐盒時竟發現一隻四肢仍在擺動的粉紅色幼鼠浸在醬汁中，嚇得她即時冚蓋並通知食環署。食環署接報後派員到場，檢走涉案外賣取證，並巡查該食肆，發現部分地方衞生情況欠佳，已提出檢控。冰室老闆Mike坦言事件「真係好恐怖」，希望聯絡食客了解詳情，並已安排明日休息一天作徹底清潔。
Key Points
- 沈小姐在葵涌華星工業大廈地下一間地產舖任職，平日大多自己帶飯，周一恰巧外出工作，約中午12時50分在華姐冰室以「外賣自取」形式購買沙嗲牛肉米粉餐，連同火腿奄列及飲品，原價49元，九折後44元
- 她返回公司打開外賣盒時，赫見醬汁中有東西蠕動，細看竟是一隻毛髮未生、尚未開眼的初生老鼠BB在沙嗲汁內不斷掙扎，嚇得她立即冚蓋，同事亦大呼「好驚」及「好核突」
- 冰室老闆Mike觀看片段後眉頭深鎖，形容「真係好恐怖」，但指出牛肉需要煮熱，煮熱後老鼠理應死亡，認為「仲係活生生真係好難」，又透露上周有廚房員工離職，強調開業一年多從未發生類似事件
- 食環署周一接報後即時派員跟進，檢取涉事食物，並到涉事處所巡查，發現部分地方衞生情況未如理想，根據《食物業規例》提出檢控，要求即時改善
- 食環署表示正循食物製作、包裝、存放及交付等多個環節調查，現階段不宜單憑網上片段便對幼鼠來源下定論，又透露投訴人暫未同意提供進一步資料及錄取口供
Why It Matters
今次事件揭示工業大廈食堂的食安漏洞，這類食肆每日為成千上萬的打工仔提供膳食，一旦出事後果可大可小。事件同時反映外賣服務日益普及下，包裝及交付環節的監管亟待加強，而食肆與顧客之間的互信亦受考驗。食環署強調涉事處所持有有效工廠食堂牌照，過去12個月未有接獲類似投訴，會繼續按實際情況監察處所的衞生及防治蟲鼠措施。
醫生警告：誤食老鼠可致嚴重併發症
家庭醫生林永和受訪時指出，老鼠身上、尿液及糞便可攜帶多種病毒、細菌及寄生蟲，包括漢諾病毒、大鼠戊肝、沙門氏菌及大腸桿菌等。若進食受污染食物，輕則引致腸胃不適，嚴重者尤其長者或免疫力較弱人士，感染大鼠戊肝可能導致嚴重併發症。他呼籲食肆應嚴肅跟進事件，徹底消毒及加強防鼠措施。
網民反應熱烈
事件在網上引起激烈討論，有網民直呼「大癲」及「好黐線」，亦有人猜測是否有人「整蠱」餐廳，「間餐廳得罪人？無理由成隻老鼠BB就咁喺入面」。另有網民提及「蜜唧」等傳統偏方，強調初生老鼠身上仍帶有肉眼看不見的細菌，絕不建議食用或飲用相關製品。
今次事件揭示工業大廈食堂的食安漏洞，這類食肆每日為成千上萬的打工仔提供膳食，一旦出事後果可大可小。事件同時反映外賣服務日益普及下，包裝及交付環節的監管亟待加強，而食肆與顧客之間的互信亦受考驗。食環署強調涉事處所持有有效工廠食堂牌照，過去12個月未有接獲類似投訴，會繼續按實際情況監察處所的衞生及防治蟲鼠措施。
醫生警告：誤食老鼠可致嚴重併發症
家庭醫生林永和受訪時指出，老鼠身上、尿液及糞便可攜帶多種病毒、細菌及寄生蟲，包括漢諾病毒、大鼠戊肝、沙門氏菌及大腸桿菌等。若進食受污染食物，輕則引致腸胃不適，嚴重者尤其長者或免疫力較弱人士，感染大鼠戊肝可能導致嚴重併發症。他呼籲食肆應嚴肅跟進事件，徹底消毒及加強防鼠措施。
網民反應熱烈
事件在網上引起激烈討論，有網民直呼「大癲」及「好黐線」，亦有人猜測是否有人「整蠱」餐廳，「間餐廳得罪人？無理由成隻老鼠BB就咁喺入面」。另有網民提及「蜜唧」等傳統偏方，強調初生老鼠身上仍帶有肉眼看不見的細菌，絕不建議食用或飲用相關製品。