韩国狗肉合法季进入尾声 禁令明年二月生效

数十年来，夏季最炎热的三天向来是韩国狗肉餐厅最繁忙的时期，食客涌向这些传统“补身”美食以抵御酷暑。2026年8月14日（星期五）的第三个“博纳尔”带来了一种特别的终结感，因为距离全国禁止繁殖、屠宰及销售食用犬的禁令全面生效只剩半年。首尔近郊的城南市牡丹市场曾经是韩国最著名的狗肉枢纽，午餐时分络绎不绝的人潮依然填满两旁的餐厅小巷。然而，许多商户已转向黑山羊汤及其他替代品，而少数仍点用“补身汤”狗肉火锅的顾客几乎全是长者。牡丹市场商户协会会长金容福在该区工作了逾40年，他形容：“现在真的很萧条。”这个曾经繁忙的贸易中心已变成“老人家的地方”。 这项禁令标志着狗肉消费长期下降的最终归宿，随着宠物饲养增加及动物福利观念改变，公众舆论正在转型。在2024年法案通过前的民调显示，在2000名受访者中，超过九成表示将来无意食用狗肉，超过八成支持禁令，近九成半表示过去一年未曾吃过狗肉。政府数据表明，立法影响超过5600家企业，官员则表示大多数犬只养殖场已在明年deadline前关闭。反狗肉贸易运动在前总统尹锡悦及其夫人、前第一夫人金建希的推动下获得关注，金建希是动物福利的坚定倡议者。国会于2024年1月通过法案，禁止繁殖、屠宰、分销及销售人类食用犬，并给予三年缓冲期。

禁令标志着韩国社会的深刻文化转变，该国狗肉历史可追溯至数百年前，但从未被官方认定为传统食材。这种转变反映东亚地区对动物福利的态度正在改变，并可能影响其他仍存在类似习俗的国家的讨论。对香港读者而言，这展示了公众情感如何能够迅速改变社会规范，为本港持续的动物保护讨论提供借鉴。