百年西裝店不賣廣告不擴張 只盼保留師傅手藝 靠熟客穩守中環
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Summary
在中環嘉軒廣場地舖經營27年的老牌西裝店培羅蒙，近年決定搬到同幢大廈13樓繼續營業。店主柯慶華透露，當時業主提出加租，其後更不再接聽電話，令他不想再被業主牽制，不到兩天便落實搬遷，甚至未親身看過樓上舖位便決定。他形容決定帶有衝動，但目的是保留公司，「你叫我搬遠一點、搬去對面，我都不會」，希望培羅蒙繼續留在中環。他深信，累積數十年的熟客網絡，不會因為幾層樓的距離而斷裂。
Key Points
- 培羅蒙原於中環嘉軒廣場地舖經營27年，因業主加租及拒接電話，搬至同幢大廈13樓
- 柯慶華不到兩天便落實搬遷決定，甚至未親身看過新舖位，形容目的是保留公司
- 搬遷時丟棄約200套舊西裝，部分源於1991年有海外客人訂製後未能來港取走
- 培羅蒙一套西裝多年來維持在約1萬元水平，與約20年前相若，柯慶華早年以低價購入外國廠家庫存布料控制成本
- 店舖不設集中工場，十多位師傅分散在家工作，成品交回後由柯慶華親自把關
Why It Matters
培羅蒙的低調經營模式——不賣廣告、不擴張、依靠熟客——反映傳統老店的生存之道，在連鎖品牌及網購潮流下仍然站穩陣腳。柯慶華坦言現時訂製西裝並非大眾日常消費，因此寧願少賺也要讓客人以相對實惠價錢買到好產品，「年輕人現在搵食艱難，便宜一點就便宜一點，又不是沒錢賺，只是賺少一點」。不少客人由年輕律師做到法官，雙方早已成為老朋友；他亦不主動催促客人添衣，強調有錢都要排隊。面對正裝文化改變，他相信「穿衣永遠不會衰退」，並以「培羅蒙就是我的命，我的命就是培羅蒙」形容這份堅持 。
培羅蒙的低調經營模式——不賣廣告、不擴張、依靠熟客——反映傳統老店的生存之道，在連鎖品牌及網購潮流下仍然站穩陣腳。柯慶華坦言現時訂製西裝並非大眾日常消費，因此寧願少賺也要讓客人以相對實惠價錢買到好產品，「年輕人現在搵食艱難，便宜一點就便宜一點，又不是沒錢賺，只是賺少一點」。不少客人由年輕律師做到法官，雙方早已成為老朋友；他亦不主動催促客人添衣，強調有錢都要排隊。面對正裝文化改變，他相信「穿衣永遠不會衰退」，並以「培羅蒙就是我的命，我的命就是培羅蒙」形容這份堅持 。