唯港荟The Market周末自助餐升级 即开生蚝、气泡酒任饮 新增日式矶烧海鲜专区
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Summary
尖沙咀唯港荟自助餐厅The Market更新周末自助早午餐菜单，新增即开时令生蚝无限供应，并可无限添饮气泡酒。热食包括即烤羊架、龙虾浓汤及泰式烧烤肉，甜品则有D24榴莲系列及全港独有的自助GODIVA软雪糕。平日午晚市亦新增日式矶烧海鲜专区，即席烧烤生蚝及本地鱿鱼，晚市更有限定原只鲜蟹。
Key Points
- The Market周末自助早午餐新增即开时令生蚝，可无限添饮气泡酒，冰镇海鲜包括蟹脚、海虾、青口及龙虾钳
- 刺身寿司区供应各式刺身寿司，以及炙烧宫崎和牛寿司，热食则有即烤羊架、龙虾浓汤、焗扇贝配芝士海鲜汁
- 泰国主厨Jack及印度主厨Veerayan Ravi亲自主理多款当地菜式，包括泰式即烧烤肉及海南鸡饭
- 甜品有迷你D24榴莲芝士挞、自家制榴莲雪糕及榴莲奶冻，更设有全港独有的自助GODIVA软雪糕
- 平日自助午餐「东南亚海鲜盛宴」及自助晚餐「宫崎和牛海鲜盛宴」新增日式矶烧海鲜专区，即席烧烤生蚝及本地鱿鱼，晚市供应原只鲜蟹
- 唯港荟The Market位于尖沙咀科学馆道17号2楼，电话(852) 3400 1308，可透过电邮预订座位
Why It Matters
是次升级反映香港自助餐市场竞争激烈，酒店餐厅须透过提升食品质量及引入特色元素以吸引顾客。The Market结合免费气泡酒供应、现场烹调 stations及独家GODIVA软雪糕等卖点，瞄准追求优质餐饮体验的高端消费者，在同业中建立差异化优势。
是次升级反映香港自助餐市场竞争激烈，酒店餐厅须透过提升食品质量及引入特色元素以吸引顾客。The Market结合免费气泡酒供应、现场烹调 stations及独家GODIVA软雪糕等卖点，瞄准追求优质餐饮体验的高端消费者，在同业中建立差异化优势。