梨子当造季｜常吃梨竟可抗癌？拆解5大惊人健康功效 连皮吃秒变天然通便剂
SingTao · 1 SOURCESabout 4 hours ago2 MIN
Summary
踏入秋季，梨子正值当造期，清甜多汁深受港人喜爱。多项医学研究证实，梨子对心脏血管、肠道健康等方面有惊人益处，其中连皮进食更有如天然通便剂。本港卫生署鼓励市民每日至少摄取2份水果，以达致饮食均衡。
Key Points
- 梨子富含果糖与山梨糖醇，具有天然温和的通便效果。连皮食用时，一个中型梨即可提供6克膳食纤维，满足每日建议摄取量的五分之一
- 一项涉及40名代谢综合征患者的临床研究发现，每天进食2个梨并持续12周，能显著降低心脏病的高危因素如高血压。梨中的强效抗氧化物槲皮素与降低心血管疾病发生率有显著关联
- 研究显示，每周每多进食一份梨，罹患二型糖尿病的风险就会降低3%。这可能与梨中所含的花青素有关，花青素具有抗氧化作用，有助降低糖尿病风险
- 梨子含有丰富的类黄酮等抗氧化物质，能为身体带来抗发炎作用。长期慢性发炎会持续损害人体细胞并加速衰老过程
- 梨子含有花青素与肉桂酸等植物化合物，研究表明花青素对肿瘤组织具有抗癌效果，肉桂酸亦被证实有助抑制及逆转某些癌细胞的生长，惟仍需更多大型临床研究进一步证实
Why It Matters
对香港市民而言，梨子是秋季时令水果中既经济实惠又容易取得的健康选择。随着本港慢性疾病发病率持续上升，了解不同食材的具体功效有助市民在日常饮食中作出更明智的选择。梨子可以连皮食用、无需特别烹调的特性，使其成为忙碌的香港打工仔轻松增加膳食纤维摄取的便捷方式，配合卫生署的每日2份水果建议，有望为公共卫生带来正面影响。
对香港市民而言，梨子是秋季时令水果中既经济实惠又容易取得的健康选择。随着本港慢性疾病发病率持续上升，了解不同食材的具体功效有助市民在日常饮食中作出更明智的选择。梨子可以连皮食用、无需特别烹调的特性，使其成为忙碌的香港打工仔轻松增加膳食纤维摄取的便捷方式，配合卫生署的每日2份水果建议，有望为公共卫生带来正面影响。