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敘福樓旗下「好呷台灣火鍋」全線結業年初曾獲食客挽留最終難逃倒閉命運

SingTao · 2 SOURCESabout 4 hours ago2 MIN

Summary

再有連鎖食肆宣布結業！敘福樓集團旗下台式火鍋店「好呷台灣火鍋」於十月上旬在社交平台宣佈，其位於朗豪坊的店舖將於二零二六年十月二十五日晚上十一時結束營業，意味「好呷台灣火鍋」全線結業。

Key Points

「好呷台灣火鍋」屬敘福樓集團旗下株式会社有限公司品牌，主打台式火鍋放題，二零二二年進駐旺角朗豪坊，再於二零二三年選址銅鑼灣英皇鐘錶珠寶中心三樓開設分店。銅鑼灣店早於去年十月結業，現於全港僅餘朗豪坊店。
火鍋放題提供逾五十款食材，包括澳洲M5牛肉、美國SRF和牛、多款台灣手工丸餃及夜市小食等，深受火鍋愛好者歡迎。
早於今年一月，「好呷」朗豪坊店曾一度宣佈二月結業，當時表示「好呷朗豪坊店即將完成台味吃到飽的任務」，但在二月時稱「計劃真的擋不住大家的熱情」、「你們的支持實在太強大」，最終收回結業決定。
「好呷」亦於今年六月底推出「爆旋陀螺對戰區」來「吸客」，提供免費試玩，可惜最終仍未能扭轉劣勢。
敘福樓早前公布截至今年六月底的中期業績，上半年虧損擴大至一千七百四十一萬四千元，去年同期蝕六十三萬三千元，每股基本虧損二點一八仙，不派中期股息。期內，收入五億零六百萬元，按年下降百分之六點三。
網民嘗試整理出三大執笠原因，首先是門市生意不足，「剩係得lunch果段時間多人」、「星期六日難有街客」；其次是與其他連鎖火鍋放題相比，「好呷」的質素不穩定，相對而言性價比較低，「同附近牛大人同牛站比輸晒喎，撐唔落」；亦有網民認為店方選址存在地理上的問題，「唔會有人特登行入去」。
敘福樓表示，上半年本港零售及餐飲業依然面臨着深刻的根本性改變與激烈的價格競爭，公司坦言「直面市場現實」，持續重組店舖網絡及架構。

Why It Matters

「好呷台灣火鍋」的結業反映本港餐飲業正面對嚴峻考驗，即使曾獲食客踴躍挽留，仍難敵租金高昂、競爭激烈的經營環境。敘福樓集團的虧損擴大及持續重組店舖網絡，顯示本地連鎖餐飲品牌正積極調整策略以應對市場變化。