护心必吃！心脏科医生点名1种蔬菜效果媲美药物 糖尿病人每日吃这分量8周改善代谢
SingTao · 1 SOURCES1 day ago3 MIN
Summary
心脏科医生Francesco Lo Monaco博士指出，外表平凡的甜菜根其实是最被低估的护心神器，效果甚至可媲美药物。研究证实，二型糖尿病患者每日进食100克生甜菜根，持续8周即可显著改善代谢健康指标与大脑认知能力。
Key Points
- 意大利心脏科医生Francesco Lo Monaco分享，甜菜根是日常生活中最被严重低估的超级蔬菜，对心血管系统拥有极佳的保护作用
- 甜菜根富含无机硝酸盐，人体摄取后会将其转化为一氧化氮，有效促使血管放松及扩张，从而促进血液循环、降低血压并维持血管内皮健康
- 小型研究显示，饮用甜菜根汁有助降低血压；羽衣甘蓝、菠菜、芹菜、香蕉及草莓等同样富含天然硝酸盐
- 一项针对60岁以上男性的研究发现，服用甜菜根汁后心血管弹性显著改善，而摄取新鲜绿叶蔬菜沙律等优质硝酸盐来源亦能达到相同效果，并可减少随年龄增长而加剧的体内氧化压力
- 2014年一项研究证实，患有缺血再灌注损伤的患者在饮用甜菜根汁后心脏功能得到明显改善
- 研究发现二型糖尿病患者每天进食100克生甜菜根、持续8周，其代谢健康指标与大脑认知能力均有显著改善
- 英国心脏基金会指出，每天至少进食5份蔬果可显著降低患上心脏及循环系统疾病的风险，每天摄取约2份水果及3份蔬菜更有助延年益寿
- 据香港特区卫生署资料，心脏病泛指各类与心脏有关的疾病，最易引致死亡的是冠状动脉心脏病（冠心病）；当胆固醇层在心脏冠状动脉内壁积聚，令动脉管腔收窄，导致心肌血液供应减少，便会形成冠心病
- 医管局指出，动脉粥样硬化需要一段长时间形成，及至血管收窄亦可能不会呈现征状；许多风险因素可诱发冠心病，包括血压高、胆固醇过高、糖尿病、吸烟、肥胖、缺乏运动及家族有心脏病历史等
- Dr Francesco Lo Monaco提醒，虽然甜菜根在维持心脏功能方面表现卓越，但绝不能将其直接取代正规药物，日常维持均衡饮食、摄取多元化蔬果才是守护心血管健康的长远基石
Why It Matters
香港冠心病是心脏病死亡的主要原因，而甜菜根价格相宜、容易购买，市民可轻松将这种护心蔬菜融入日常饮食。对于香港众多高血压、糖尿病及心血管高危人士而言，在正规治疗以外适量进食甜菜根，或许能成为改善心血管健康的简单而有效的辅助方法 。
香港冠心病是心脏病死亡的主要原因，而甜菜根价格相宜、容易购买，市民可轻松将这种护心蔬菜融入日常饮食。对于香港众多高血压、糖尿病及心血管高危人士而言，在正规治疗以外适量进食甜菜根，或许能成为改善心血管健康的简单而有效的辅助方法 。