西班牙過江龍乳酪雪糕登陸中環 $70貴價照賣爆 食客捱盡「一小時桑拿」排隊潮
SingTao · 1 SOURCESabout 3 hours ago2 MIN
Summary
西班牙馬德里人氣手工希臘乳酪雪糕品牌MYKA於九月十一日正式在中環威靈頓街開設亞洲首間旗艦店，掀起排隊熱潮，人龍之長媲美馬會投注站的場面。品牌主打高蛋白質、低乳糖的雪糕，售價由五十八元九角至八十四元九角不等，配料選擇多達三十款。面對高溫下動輒一小時的輪候時間，有食客笑言「買雪糕附送一小時桑拿」。
Key Points
- MYKA於九月十一日在中環威靈頓街正式開業，為品牌在亞洲的首間旗艦店，此前已進軍紐約、巴黎及倫敦等城市
- 雪糕分為大、中、小三個尺寸，售價分別為八十四元九角、七十一元九角及五十八元九角，配料價錢另計
- 品牌提供多達三十款可自由搭配的特色配料，包括榛子果仁脆餅、海鹽朱古力脆餅碎、開心果碎、低糖果仁蜜餅及手工糖煮水果等
- MYKA於二零二三年在西班牙馬德里起家，短短農年已擴展至全球近三百間分店
- 店方堅持每日新鮮製作乳酪雪糕與手作配料，確保口感滑順綿密，酸甜平衡
- 有食客於小紅書分享排隊經歷，指烈日下排了約四十五分鐘，認為「值得嘗鮮，但不值得排四十五分鐘」
- 另有食客大讚橄欖油和海鹽的配搭，形容味道「很奇妙」，但坦言排一個半小時不太值得
- 部分市民選擇觀望，表示「等個熱潮過咗再去食，而家唔想排咁耐隊」
Why It Matters
MYKA進軍香港市場反映本港消費者對外國高端甜品品牌的持續追捧，以及社交媒體如何迅速帶動人潮流向新開張的店鋪。今次排隊熱潮再次證明，小紅書、Threads等平台的用戶分享能夠在短時間內將一個外國品牌打造成「打卡熱點」，為其他有意進軍香港的國際品牌提供參考，同時亦考驗商戶如何管理顧客期望及應對瞬息萬變的市場反應 。
MYKA進軍香港市場反映本港消費者對外國高端甜品品牌的持續追捧，以及社交媒體如何迅速帶動人潮流向新開張的店鋪。今次排隊熱潮再次證明，小紅書、Threads等平台的用戶分享能夠在短時間內將一個外國品牌打造成「打卡熱點」，為其他有意進軍香港的國際品牌提供參考，同時亦考驗商戶如何管理顧客期望及應對瞬息萬變的市場反應 。