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叙福楼旗下「好呷台湾火锅」全线停业年初曾获食客挽留最终难逃倒闭命运

SingTao · 2 SOURCESabout 3 hours ago2 MIN

Summary

再有连锁食肆宣布停业！叙福楼集团旗下台式火锅店「好呷台湾火锅」于十月上旬在社交平台宣布，其位于朗豪坊的店铺将于二零二六年十月二十五日晚上十一时结束营业，意味着「好呷台湾火锅」全线结业。

Key Points

「好呷台湾火锅」属叙福楼集团旗下株式会社有限公司品牌，主打台式火锅自助，二零二二年进驻旺角朗豪坊，再于二零二三年选址铜锣湾英皇钟表珠宝中心三楼开设分店。铜锣湾店早于去年十月停业，现于全港仅余朗豪坊店。
火锅自助提供逾五十款食材，包括澳洲M5牛肉、美国SRF和牛、多款台湾手工丸饺及夜市小食等，深受火锅爱好者欢迎。
早于今年一月，「好呷」朗豪坊店曾一度宣布二月结业，当时表示「好呷朗豪坊店即将完成台味吃到饱的任务」，但在二月时称「计划真的挡不住大家的热情」、「你们的支持实在太强大」，最终收回停业决定。
「好呷」亦于今年六月底推出「爆旋陀螺对战区」来「吸客」，提供免费试玩，可惜最终仍未能扭转劣势。
叙福楼早前公布截至今年六月底的中期业绩，上半年亏损扩大至一千七百四十一万四千元，去年同期蚀六十三万三千元，每股基本亏损二点一八仙，不派中期股息。期内，收入五亿零六百万元，按年下降百分之六点三。
网民尝试整理出三大停业原因，首先是门市生意不足，「剩是得lunch果段时间多人」、「星期六日难有街客」；其次是与其他连锁火锅自助相比，「好呷」的品质不稳定，相对而言性价比较低，「同附近牛大人同牛站比输晒喎，撑唔落」；亦有网民认为店方选址存在地理上的问题，「唔会有人特登行进去」。
叙福楼表示，上半年本港零售及餐饮业依然面临着深刻的根本性改变与激烈的价格竞争，公司坦言「直面市场现实」，持续重组店铺网络及架构。

Why It Matters

「好呷台湾火锅」的停业反映本港餐饮业正面对严峻考验，即使曾获食客踊跃挽留，仍难敌租金高昂、竞争激烈的经营环境。叙福楼集团的亏损扩大及持续重组店铺网络，显示本地连锁餐饮品牌正积极调整策略以应对市场变化。