食环署扩大灭鼠行动 第三阶段重点巡查商场食肆

食物环境卫生署因应近期部分食物业处所及所在商场的环境卫生和鼠患问题，正式展开「天罗行动」第三阶段专项巡查及执法行动。本次行动重点打击商场内食肆的违规情况，并将巡查范围扩大至商场内其他高风险位置以及附近的食物业处所。食环署发言人表示，署方自本年九月三十日起展开「天罗行动」，前两阶段已针对超级市场、食肆、其他食物业处所及公众街市进行专项巡查及执法，累计提出一百九十六宗检控，并发出合共二百九十七张法定「消除虫鼠通知」及一百四十四张「规定食物业处所改善清洁状况及维修通知」123。 在第三阶段行动中，食环署人员会重点巡查商场内的食肆，并把范围扩大至场内其他高风险位置及附近的食物业处所。巡查期间，人员会重点检视垃圾收集、厨余处理及相关设施的管理情况。署方会要求相关负责人优化及加快废物处理流程、采取灭鼠措施、堵塞鼠洞，以及清除老鼠藏匿处等135。 一旦发现食物业处所违反《食物业规例》或有老鼠出没，署方会依法采取严厉执法行动，包括向有关处所及商场发出法定通知，并提出检控。如情况严重并符合法定条件，署方可勒令封闭食物业处所；若违规情况持续，更会暂时吊销或取消相关牌照234。 为进一步提升本港私人物业的环境卫生水平，食环署已加强与物业管理业监管局的合作，透过该局向物业管理业界广泛发放防治鼠患的信息，呼吁业界参照由该局与食环署合作制定的《住宅楼宇防治鼠患工作》良好作业指南，并严格执行各项防治措施13。

香港近期接连有食肆被拍到有老鼠出没，社交平台流传片段显示一间连锁云吞饺子店旺角分店在收铺后有三只老鼠在楼面徘徊，甚至站在碗口上。此外，港铁葵芳站、观塘成业街工厦、屯门华都商场、青衣城、红磡黄埔街后巷等多区亦先后被发现有鼠踪，引起社会广泛关注1。食环署强调维护社区环境卫生人人有责，食物业处所及商场物业管理必须负起店内及公共范围的日常卫生和防鼠灭鼠责任，署方将持续跟进及覆查灭鼠工作成效，确保社区环境卫生13。