會計轉行做烘焙 女子以《千里江山圖》為靈感創作國風主題蛋糕爆紅
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Summary
江西南昌甜品烘焙師陳女士由會計毅然轉行做烘焙13年以來，設計出30多種花卉蛋糕，更以中國十大傳世名畫之一的《千里江山圖》為靈感，製作出完全可食用的立體國風主題蛋糕，在網上引發關注 。
Key Points
- 陳女士13年前由會計轉行從事烘焙，至今已設計逾30款花卉蛋糕，並以中國名畫《千里江山圖》為藍本創作立体蛋糕
- 這款《千里江山圖》蛋糕並非平面圖案打印，而是通過純手工翻糖與烘焙工藝進行立體藝術還原
- 陳女士利用蛋糕胚、朱古力及翻糖等食材，手工塑形出起伏綿延的立体山峰、懸崖峭壁，並用食用色素呈現石青、石綠等古典色彩
- 蛋糕上還點綴了手工捏製的中式古風花卉、亭台樓宇及微型小橋，讓整幅「畫卷」生動立體、意境悠遠
- 每個蛋糕約18厘米，需時約2個多小時手工裱花，售價660元人民幣（約770港元），有網民笑指「妥妥的藝術品，少了個0吧」
Why It Matters
這款創作巧妙融合中國傳統文化、非遺美學與現代烘焙技術，將千年古韻化作舌尖上的風景，讓平日只能隔着博物館玻璃欣賞的國寶文物，以鮮活、接地氣的方式走進大眾生活 。陳女士其他作品包括青花瓷蛋糕、十二花神蛋糕等，用她擅長的現代烘焙方式向經典傳統文化致敬 。
這款創作巧妙融合中國傳統文化、非遺美學與現代烘焙技術，將千年古韻化作舌尖上的風景，讓平日只能隔着博物館玻璃欣賞的國寶文物，以鮮活、接地氣的方式走進大眾生活 。陳女士其他作品包括青花瓷蛋糕、十二花神蛋糕等，用她擅長的現代烘焙方式向經典傳統文化致敬 。