欧洲青蟹入侵缅因州极具破坏力 软壳蛤产量暴跌八成半渔民头疼
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Summary
欧洲青蟹已成为北美洲东岸最具破坏力的入侵物种之一，对缅因州至加拿大的海洋生态系统造成灾难性影响。这种被列为全球100种最具破坏力入侵物种的甲壳类动物，摧毁支撑比目鱼、龙虾等海洋生物生存的海草床栖息地 。这些数百年前随船只压舱水抵达的青蟹，在海水温度上升的环境下繁殖速度惊人 。青蟹大量捕食青口、生蚝及蛤蜊，导致缅因州软壳蛤捕获量从1978年的780多万磅暴跌至2025年的130万磅 。虽然部分餐厅开始供应青蟹菜式，海鲜企业亦开发新产品，但专家警告单靠食用根本无法解决问题 。缺乏政府支持和加工运输基础设施，成为阻碍有效控制的主要障碍 。
Key Points
- 马诺梅特保护科学中心副总裁麦克马汉(Marissa McMahan)表示，居民反映想捕捞多少青蟹就可以捕捞多少，但无法装上卡车运送到真正需要的地方，包括波士顿及纽约市
- 生物学家特波尔特(Carolyn Tepolt)研究青蟹已有20年，她指出青蟹是生命力顽强的海洋物种，几乎什么都吃，繁殖力惊人
- 雌蟹每年可产卵一到两次，每次产卵量可达18.5万枚，令青蟹数量迅速在北美洲东岸扩张
- 缅因州软壳蛤的捕获量由1978年的780多万磅，下降到2025年的130万磅，跌幅约八成三
- 过去20年来对付欧洲青蟹入侵的措施一直限于草根运动，对减少青蟹数量影响甚微
- 康涅狄格州允许将青蟹作为食品销售；缅因州放宽规定让青蟹更容易进入市场；只有马萨诸塞州提供捕捞奖励，每磅青蟹仅获0.4美元（约3元港币）补贴
- 英格兰地区供应青蟹的餐厅数量增加了10倍以上，部分餐厅将脱壳后的软壳蟹酥炸后放在三明治、意粉或加入酱汁中
Why It Matters
欧洲青蟹入侵事件揭示了气候变化如何推动物种迁移，并对传统渔业社区造成毁灭性打击。缅因州软壳蛤产业在五十十年内损失八成三产量，正是气候驱动生态变化的典型案例。若各州政府不提供实质资助、建立加工设施和运输网络，渔民将继续眼睁睁看着这种可被捕捞的丰富资源浪费掉，而传统捕捞物种则日渐消失。香港作为主要海鲜消费中心，应密切关注北美洲如何应对入侵物种危机，因为类似的生态动态可能影响全球海鲜供应链和价格。
欧洲青蟹入侵事件揭示了气候变化如何推动物种迁移，并对传统渔业社区造成毁灭性打击。缅因州软壳蛤产业在五十十年内损失八成三产量，正是气候驱动生态变化的典型案例。若各州政府不提供实质资助、建立加工设施和运输网络，渔民将继续眼睁睁看着这种可被捕捞的丰富资源浪费掉，而传统捕捞物种则日渐消失。香港作为主要海鲜消费中心，应密切关注北美洲如何应对入侵物种危机，因为类似的生态动态可能影响全球海鲜供应链和价格。