东京推全球首架“回转寿司巴士” 游涩谷浅草70分钟任食
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Summary
东京即将推出全球首架“回转寿司巴士”，为旅客带来崭新的观光美食体验。该双层敞篷巴士将于10月10日正式启航，乘客可在70分钟的车程中，一边游览涩谷十字路口、浅草雷门及银座等东京著名地标，一边享用任食寿司 。每位收费1.6万日元（约790港元），由于每班仅提供20个座位，预料将吸引不少追求独特体验的旅客。
Key Points
- 该项目由Sushi Bus Co.与交通服务公司Willer Across合作，历时逾两年半研发，成功将回转寿司的概念移植到双层巴士上
- 巴士下层设有专用厨房，由工作人员即场制作各款寿司，透过升降装置把食物送至二楼的回转输送带，让乘客自行取餐
- 为了解决路面颠簸或突然刹车时寿司飞出的问题，开发团队与北日本加工合作进行多次测试，最终研发出专用固定系统
- 路线涵盖涩谷十字路口、浅草雷门及银座等东京标志性景点，服务亦会照顾素食及部分宗教饮食需要
- 目前全日本仅有约5架餐厅巴士运营，若东京服务市场反应理想，开发商计划将相关模式扩展至大阪及京都
Why It Matters
东京这项创新体验结合了观光、敞篷巴士及回转寿司三大元素，具有相当高的话题性及打卡价值。对于内地旅客而言，游日本时除了传统的观光景点外，现在多了这类结合餐饮与旅游的新形态体验可供选择。这个概念的成败，将影响未来餐厅巴士在亚洲旅游市场的发展潜力，亦可能催生更多结合餐饮与交通的主题旅游产品 。
东京这项创新体验结合了观光、敞篷巴士及回转寿司三大元素，具有相当高的话题性及打卡价值。对于内地旅客而言，游日本时除了传统的观光景点外，现在多了这类结合餐饮与旅游的新形态体验可供选择。这个概念的成败，将影响未来餐厅巴士在亚洲旅游市场的发展潜力，亦可能催生更多结合餐饮与交通的主题旅游产品 。