尊宝披萨后厨丑闻 涉事员工停职 另有三人造谣被拘

内地知名连锁披萨品牌尊宝披萨旗下杭州滨河广场分店爆发严重食安丑闻。事发于九月十二日（周六）晚上约七时三十四分，店内闭路电视拍得一名男员工在制作披萨期间，揭开工作帽后反复揉搓头发，疑似将皮屑等异物撒入食品中，行为恶劣。闭路电视画面同时显示，该名男子其后更做出类似撒调味料及吐口水的动作。现场有两名女同事全程目睹，惟均未加以制止，涉事男子更与她们嬉笑交流。店方证实影片内容属实，已即时将涉事员工停职，并全面暂停营业进行整顿。杭州市拱墅区市场监督管理局及辖区派出所已接获通报并介入跟进。另一宗独立事件中，湖南长沙一间外卖封签公司为推销产品，斥资五百元人民币雇用外卖员拍摄假影片，结果三名涉事者均被行政拘留。

尊宝披萨事件揭示即使在外卖平台设有「明厨亮灶」实时监察系统的情况下，仍难以完全杜绝人为蓄意污染食品的行为，反映现行食安监管机制存在漏洞 12。另一宗自导自演的假影片案件显示，不法分子会利用公众对外卖食品安全的焦虑进行商业炒作，进一步打击消费者对网上餐饮平台的信任 12。对于经常使用跨境外卖服务或光顾内地连锁餐厅的香港消费者而言，这些事件提醒他们必须选择配备严谨核查机制及透明通报制度的平台，以保障自身健康与安全 12。